Una razza, molti territori – il viaggio del latte di Bruna

Schedule

Sun Sep 27 2026 at 06:00 pm to 07:00 pm

UTC+02:00
Location

Circolino Città Alta | Bergamo, LO

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Masterclass World Cheese Capital
About this Event

Organizzatore e Relatore

Consorzio Disolabruna

Descrizione dell'Evento

Dalle Alpi all’Appennino, il latte della Bruna Italiana assume identità diverse seguendo territori e mani casearie. Quattro formaggi mostrano il valore della monorazza, della tracciabilità e della filiera, trasformando la biodiversità zootecnica in un viaggio attraverso l’Italia.

Percorso di Degustazione

  • Caciotta Disolabruna
  • Caciocavallo Disolabruna
  • Asiago DOP Disolabruna
  • Parmigiano Reggiano DOP Disolabruna

Vino / Cantina in abbinamento

  • Podere Cavaga
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Where is it happening?

Circolino Città Alta, 19 Vicolo Sant'Agata, Bergamo, Italy

Event Location & Nearby Stays:

Tickets

EUR 21.00

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THE CHEESE VALLEYS \u2013 LE TRE SIGNORIE
Host or PublisherTHE CHEESE VALLEYS – LE TRE SIGNORIE

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