La Valtellina in quattro stagionature – il tempo del Casera e del Formaggio

Schedule

Sat Sep 26 2026 at 04:00 pm to 05:00 pm

UTC+02:00
Location

Circolino Città Alta | Bergamo, LO

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Masterclass World Cheese Capital
About this Event

Organizzatore e Relatore

Christian (Latteria di Chiuro)

Descrizione dell'Evento

Nella media Valtellina il latte diventa memoria collettiva, custodita da una latteria che unisce allevatori e montagna. Tre età del Valtellina Casera DOP preparano l’incontro con Formaggio Alta Quota prodotto a Livigno, mostrando come il tempo modifichi profumi, struttura e persistenza.

Percorso di Degustazione

  • Valtellina Casera DOP 70 giorni
  • Valtellina Casera DOP 180 giorni
  • Valtellina Casera DOP 300 giorni
  • Formaggio Alta quota

Vino / Cantina in abbinamento

  • Dirupi - Nebbiolo di Valtellina
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Where is it happening?

Circolino Città Alta, 19 Vicolo Sant'Agata, Bergamo, Italy

Event Location & Nearby Stays:

Tickets

EUR 21.00

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THE CHEESE VALLEYS \u2013 LE TRE SIGNORIE
Host or PublisherTHE CHEESE VALLEYS – LE TRE SIGNORIE

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