Grandi formaggi e grandi Balsamici: Eccellenze che si incontrano
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Masterclass World Cheese Capital
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Organizzatore e Relatore
Valentina Bergamin e relatore Giusti (Disalp & Giusti)
Descrizione dell'Evento
Un percorso di degustazione dedicato all'incontro tra due eccellenze gastronomiche accomunate dalla cultura del tempo e dell'affinamento. Formaggi di grande personalità dialogano con altrettante espressioni dell'Aceto Balsamico Giusti, dando vita ad abbinamenti capaci di esaltare aromi, consistenze e persistenze. Un'esperienza guidata che permetterà di comprendere come diversi sapori possano fondersi in un perfetto equilibrio sensoriale.
Percorso di Degustazione
- Brie de Meaux DOP Dongé
- Royal Gran Cru DOP
- Etivaz
- Shropshire
Vino / Cantina in abbinamento
- Mo.Ka Wine
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Where is it happening?
Circolino Città Alta, 19 Vicolo Sant'Agata, Bergamo, Italy
Event Location & Nearby Stays:
Tickets
EUR 21.00
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Host or PublisherTHE CHEESE VALLEYS – LE TRE SIGNORIE
