Allevatori di formaggi – quattro montagne, una cantina dal 1876

Schedule

Sat Sep 26 2026 at 03:00 pm to 04:00 pm

UTC+02:00
Location

Circolino Città Alta | Bergamo, LO

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Masterclass World Cheese Capital
About this Event

Organizzatore e Relatore

Pedro Domenghini (Guffanti)

Descrizione dell'Evento

Da oltre un secolo la famiglia Guffanti cerca formaggi nei territori d’altura e li accompagna nel tempo delle cantine. Maccagno, Bettelmatt, Castelmagno e Gorgonzola diventano quattro capitoli di un viaggio tra alpeggi, casari e affinamento, dove scegliere significa prima di tutto ascoltare il luogo.

Percorso di Degustazione

  • Maccagno Biellese a latte crudo
  • Bettelmatt
  • Castelmagno DOP d’Alpeggio
  • Gorgonzola DOP piccante Riserva 250 giorni

Vino / Cantina in abbinamento

  • Corte Fusia - Vini Franciacorta
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Where is it happening?

Circolino Città Alta, 19 Vicolo Sant'Agata, Bergamo, Italy

Event Location & Nearby Stays:

Tickets

EUR 21.00

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THE CHEESE VALLEYS \u2013 LE TRE SIGNORIE
Host or PublisherTHE CHEESE VALLEYS – LE TRE SIGNORIE

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CONCERTS MUSIC
Sat, 26 Sep at 11:00 am In Goat We Trust – il Resegone raccontato dal latte di capra

Circolino Città Alta

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Sat, 26 Sep at 12:00 pm A 2.116 metri – l’alpeggio biologico di Agneda

Circolino Città Alta

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Sat, 26 Sep at 02:00 pm Il tempo del Silter – dalle malghe di Case di Viso alla Val Camonica

Circolino Città Alta

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Sat, 26 Sep at 04:00 pm La Valtellina in quattro stagionature – il tempo del Casera e del Formaggio

Circolino Città Alta

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Bergamo (Ancora in Definizione)

Sat, 26 Sep at 05:00 pm Confini di latte – le eccellenze alpestri delle Alpi ticinesi

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Fri, 25 Sep at 07:00 pm Quattro Portoni, un nuovo capitolo – il latte di bufala oltre la mozzarella

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