Кулинарен курс за двойки: Паста и вино
Schedule
Sat Feb 14 2026 at 11:00 am to 06:00 pm
UTC+02:00Location
59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria | Sofia, SF
Advertisement
🍝 Кулинарен курс за двойки: Паста и вино 🍝❤️ По повод 14-ти февруари ви каним на една по-различна, уютна и вкусна среща - курсът „Паста и вино за двойки“.
👩🍳 Двама наши инструктори - шеф Петя Цанкова и шеф Симеон Хранков ще ви поведат в света на прясната паста и ароматните сосове. А с помощта на професионалния сомелиер Самуил Гълъбов ще научите какво стои зад добрия food & wine pairing, как се подбира вино спрямо вкусовете и защо определени комбинации работят толкова добре. 🍷
✨ Ще готвите заедно, ще опитвате заедно и накрая ще седнете около обща маса, за да се насладите на петте ястия, които сами сте създали. Това е моментът, в който вечерта наистина оживява - разговори, смях, хубава храна и усещането за споделен празник.
📌 Програма на курса „Паста и вино“
🔹 Теоретична част:
✅ Основи на прясната паста
✅ Как се съчетават паста и сос
✅ Основни техники за оформяне на паста
✅ Основи на wine pairing
✅ Как да подберем вино според ястието
🔹 Практическа част - участниците ще приготвят:
🍝 Спаначени равиоли с рикота и жълтък
🍝 Многоцветна лазаня с морски дарове
🍝 Тортелини с рагу Дженовезе
🍝 Класическа карбонара - талиатели
🍰 Десерт - палачинки-тирамису с крем Сабайон
🍷 Към всяко ястие ще има wine pairing
Водещи на курса
👩🍳 Шеф Петя Цанкова: Специалист по пекарство с дълбока отдаденост към изкуството на печивата. Завършва едногодишната програма - Професионален сертификат за готвач в Кулинарна академия HRC, където поставя основите на своята професионална подготовка. През годините надгражда знанията си чрез участие в редица специализирани курсове по сладкарство и пекарство, които ѝ позволяват да усъвършенства техниката си и да развие собствен стил. Тя преминава обучението по устойчиви практики за кулинарни професионалисти в Worldchefs Academy.
👨🍳 Шеф Симеон Хранков: Професионален готвач и предприемач, възпитаник на HRC Culinary Academy. Кариерата му преминава през престижни кухни в Америка, Холандия и България, включително и в Мишлен-ресторант в Норвегия. Днес той е успешен предприемач и собственик на вила “Ентре”, където комбинира международния си опит с лична философия за автентична, сезонна и креативна кухня.
🤵♂️ Сомелиер Самуил Гълъбов: Специализирал в областта на енологията, той притежава наградата WSET Level 3 в областта на вината с отличие - един от най-младите професионалисти в България, които са получили това постижение. Експертизата му е подкрепена от международен опит, включително в ролята на сомелиер в признатия ресторант Sketch в Лондон, известен с иновациите си и отличното си качество със звезда Мишлен.
📆 Дати: 14 февруари 2026г.
⏰ Времетраене: 11:00 - 18:00ч.
💰 Такса за участие: 220 € / 430,26 лв. (на двойка)
📍Локация: HRC Culinary Academy София, бул. Цар Борис III 59
📩 Запишете се сега на [email protected] – местата са ограничени, за да гарантираме индивидуално внимание и качествено обучение.
🏦 За да запазите място и да платите по банков път, е необходимо да изпратите трите си имена, телефон и имейл на [email protected] и да преведете сумата от:
🟢 220 € / 430,26 лв. по следната банкова сметка:
Получател: ЧПК Ейч Ар Си Кулинари Академи България ООД
IBAN: BG72UBBS80021461244210
Банка: Обединена българска банка
BIC: UBBSBGSF
👉 В основание за плащане посочете: „Паста и вино“, имена и телефон за контакт на участника.
💞 Потопете се в света на прясната паста, ароматните сосове и чаша добре подбрано вино с курса „Паста и вино“, воден от нашите инструктори и сомелиер. Очакваме ви в HRC Академия за едно уютно и вдъхновяващо кулинарно преживяване, създадено специално за празника на любовта.
❗ Молим, ако желаете фактура на фирма, да ни изпратите фирмените данни, за да Ви издадем такава за плащане по банков път.
Advertisement
Where is it happening?
59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, BulgariaEvent Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
