Курс: Как да си направя квас

Name: Курс: Как да си направя квас
Start: 2026-03-28T10:00:00+02:00
End: 2026-03-28T16:00:00+02:00
Location: 59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria

Schedule

Sat Mar 28 2026 at 10:00 am to 04:00 pm

UTC+02:00

Location

59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria | Sofia, SF

🍞 Курс: Как да си направя квас? 🍞
💫 Еднодневният курс „Как да си направя квас“ Ви кани на вдъхновяващо пътешествие в света на естествената ферментация и домашното хлебарство.
🫙 Ще научите как да създадете и подхранвате свой собствен квас, кои са тънкостите при грижата за него и как да го използвате като основа за приготвяне на ароматни и здравословни хлябове и печива у дома.
🙋‍♀️ Курсът е подходящ както за напълно начинаещи любители на хляба, така и за кулинари, които искат да обогатят знанията си и да приготвят хляб и печива с уникален вкус и характер у дома.
📌 Програма на курса:
✅ Създаване на собствен квас от нулата
✅ Подхранване, освежаване и правилна грижа за кваса
✅ Демонстрация на различни хидратации и тяхното приложение
✅ Подготовка на тесто с квас и анализ на възможни грешки
✅ Съвети за адаптиране към различни брашна и условия у дома
✅ Приготвяне на 100% лимецов хляб с квас, който да изпечете у дома
👩‍🍳 Водещ на курса: Ветина Караджова е технолог по образование, експерт в кваса и ръчното майсторство, със 7 години професионален опит в естествената ферментация. Ветина има разбиране за традицията и иновативен подход към пекарството, тя предава знанията си с ентусиазъм и вдъхновение.
📅 Дати: 28 март 2026г.
⏰ Времетраене: 10:00 – 16:00ч.
💰 Цена: 45 евро / 88,01 лв.
📍 Локация: HRC Culinary Academy София, бул. Цар Борис III 59
🏦 За да запазите място и да платите по банков път, е необходимо да изпратите трите си имена, телефон и имейл на [email protected] и да преведете сумата от:

🟢 45 € / 88,01 лв. по следната банкова сметка:
Получател: ЧПК Ейч Ар Си Кулинари Академи България ООД
IBAN: BG72UBBS80021461244210
Банка: Oбединена българска банка
BIC: UBBSBGSF
👉 В основание за плащане моля посочете: „Как да си направя квас“, имена и телефон за връзка на участника в курса.
*Молим, ако желаете фактура на фирма, да ни изпратите фирмени данни, за да Ви издадем такава за плащане по банков път.