Кулинарен курс: Хляб с квас

Schedule

Sat, 25 Oct, 2025 at 10:00 am to Sun, 26 Oct, 2025 at 05:00 pm

UTC+03:00

Location

59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria | Sofia, SF

Advertisement
🍞 Заповядайте на двудневен кулинарен курс, който ще ви отведе във вълшебния свят на приготвянето на хляб с квас!
👨‍🍳 На курса „Хляб с квас“ ще имате възможността да се учите от двама изключителни пекари – главен шеф инструктор Виктор Светославов от HRC и Николай Спасов от Komat Bakery. Те ще Ви покажат и научат на различни техники за замесване, оформяне и премесване на тесто с квас, както и използване на разнообразни поръски, оформяне на багети и различни срезове.
🥐 Курсът ще Ви предостави възможност да захраните и използвате жив квас за създаване на различни видове хляб. Ще участвате активно във всички етапи на създаването му - от замесване на тестото и началната ферментация до подсилване, оформяне, финална ферментация, рязане и изпичане.
🥖 Всеки от Вас ще получи възможност да приготви между 15 и 20 хляба, което ще укрепи уменията Ви за правилно замесване и оформяне.
🎁 Включени материали:
Всеки участник ще получи специален комплект за приготвяне на хляб с квас в домашни условия:
- Престилка
- Бележник с рецепти
- Камък за печене
- Хлебарска шпатула
- Панерче за втасване
- Жив квас
🍽️ Ще приготвим заедно:
- Бял и пълнозърнест хляб с квас
- Багети с квас и хлебчета
- Хляб със семена и зърнена поръска
- Хляб с трохи от маслини
🗓️ Дати: 25 и 26 октомври
⏰ Час: от 10:00 до 16:00ч.
💸 Цена: 235,19 € / 460 лв.
📍 Локация: HRC Culinary Academy, бул. Цар Борис III 59, София
📆 Запазете своето място в курса, като пишете на [email protected]
🏦За да запазите място и да платите по банков път, е необходимо да изпратите трите си имена, телефон и имейл на [email protected] и да преведете сумата от 235,19 € / 460 лв. по следната банкова сметка:
Получател: ЧПК Ейч Ар Си Кулинари Академи България ООД
IBAN: BG55UBBS80021017083650
Банка: Oбединена българска банка
BIC: UBBSBGSF
В основание за плащане моля посочете: "Хляб с квас", имена и телефон за връзка на участника в курса.
*Молим, ако желаете фактура на фирма, да ни изпратите фирмени данни, за да Ви издадем такава за плащане по банков път.
👉 Не пропускайте тази уникална възможност да се учите от професионалисти и да сътворите квасени произведения, независимо дали у дома или в професионална среда!
Advertisement

Where is it happening?

59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria

Event Location & Nearby Stays:

HRC Culinary Academy

Host or Publisher HRC Culinary Academy

It's more fun with friends. Share with friends

Discover More Events in Sofia

ALL STARS \u2b50\ufe0f BOULDER WEEKEND
Sat, 25 Oct at 08:00 am ALL STARS ⭐️ BOULDER WEEKEND

111 Tsarigradsko Shose, 1784 Sofia, Bulgaria

CONTESTS TRIPS-ADVENTURES
\u0422\u0440\u044a\u043d\u0441\u043a\u0438\u044f\u0442 \u041c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0445\u043e\u0440\u043d - \u0432\u0440\u044a\u0445 \u0414\u0440\u0430\u0433\u043e\u0432\u0441\u043a\u0438 \u041a\u0430\u043c\u0418\u043a
Sat, 25 Oct at 08:00 am Трънският Матерхорн - връх Драговски КамИк

София, Sofia, Bulgaria

TRIPS-ADVENTURES TREKKING
7 \u0441\u0442\u044a\u043f\u043a\u0438 \u0432 \u0433\u0435\u0449\u0430\u043b\u0442\u0442\u0435\u0440\u0430\u043f\u0438\u044f\u0442\u0430
Sat, 25 Oct at 09:30 am 7 стъпки в гещалттерапията

Улица Три уши 6, 1000 София, България

\u0415\u041c\u041e\u0426\u0418\u041e\u041d\u0410\u041b\u041d\u0410 \u0418\u041d\u0422\u0415\u041b\u0418\u0413\u0415\u041d\u0422\u041d\u041e\u0421\u0422 \u0417\u0410 \u0412\u042a\u0417\u0420\u0410\u0421\u0422\u041d\u0418
Sat, 25 Oct at 10:30 am ЕМОЦИОНАЛНА ИНТЕЛИГЕНТНОСТ ЗА ВЪЗРАСТНИ

бул. "Витоша" 50, 1463 Sofia, Bulgaria

FORTNITE \u0441\u0440\u0435\u0449\u0443 MINECRAFT -Sofia
Sat, 25 Oct at 05:00 pm FORTNITE срещу MINECRAFT -Sofia

Зала АСИКС АРЕНА

40-\u0442\u0438 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u0435\u043d \u0441\u044a\u0431\u043e\u0440 "\u041e\u0431\u0435\u0434\u0438\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435\u0442\u043e \u043f\u0440\u0430\u0432\u0438 \u0441\u0438\u043b\u0430\u0442\u0430"
Sat, 06 Sep at 09:30 am 40-ти традиционен събор "Обединението прави силата"

Побит Камък, Нови Хан

\u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u0438 \u0421\u043b\u0430\u0434\u043a\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438 \u0422\u0435\u0445\u043d\u0438\u043a\u0438 - \u0421\u043e\u0444\u0438\u044f
Mon, 08 Sep at 09:00 am Основни Сладкарски Техники - София

Alexandrov's Academy

WORKSHOPS
Street Music Fest 2025
Fri, 26 Sep at 11:00 am Street Music Fest 2025

Пл. Гина Кунчева

FESTIVALS
\u041a\u0443\u0440\u0441: \u0411\u044a\u0440\u0437\u0438 \u0438 \u043b\u0435\u0441\u043d\u0438 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0438 \u0441 \u043a\u0432\u0430\u0441
Sat, 27 Sep at 10:00 am Курс: Бързи и лесни рецепти с квас

59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria

\u041a\u0443\u0440\u0441: \u0411\u044a\u043b\u0433\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438 \u0431\u0438\u043b\u043a\u0438 \u0438 \u043f\u043e\u0434\u043f\u0440\u0430\u0432\u043a\u0438
Sun, 28 Sep at 09:30 am Курс: Български билки и подправки

59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria

6 \u0434\u043d\u0435\u0432\u043d\u043e \u043e\u0431\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430 \u0437\u0430\u043d\u0430\u044f\u0442 "\u0421\u0438\u0440\u0435\u043d\u0430\u0440\u0441\u0442\u0432\u043e"
Mon, 06 Oct at 10:00 am 6 дневно обучение за занаят "Сиренарство"

59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria

\u041a\u0443\u043b\u0438\u043d\u0430\u0440\u0435\u043d \u043a\u0443\u0440\u0441: \u0422\u0430\u0439\u043d\u0438\u0442\u0435 \u043d\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0444\u0435\u043a\u0442\u043d\u0438\u044f \u043a\u0440\u043e\u0430\u0441\u0430\u043d
Sat, 18 Oct at 10:00 am Кулинарен курс: Тайните на перфектния кроасан

59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria

\u041a\u0443\u043b\u0438\u043d\u0430\u0440\u0435\u043d \u043a\u0443\u0440\u0441: \u0425\u043b\u044f\u0431 \u0441 \u043a\u0432\u0430\u0441
Sat, 25 Oct at 10:00 am Кулинарен курс: Хляб с квас

59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria

\u041c\u0430\u0439\u0441\u0442\u043e\u0440\u0441\u043a\u0438 \u043a\u0443\u0440\u0441: \u042f\u0441\u0442\u0438\u044f \u0441 \u044f\u0439\u0446\u0430 \u043e\u0442 \u0446\u044f\u043b \u0441\u0432\u044f\u0442
Sun, 26 Oct at 10:00 am Майсторски курс: Ястия с яйца от цял свят

59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria

\u041a\u0443\u043b\u0438\u043d\u0430\u0440\u0435\u043d \u043a\u0443\u0440\u0441: \u0424\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0438\u0438
Sun, 23 Nov at 11:00 am Кулинарен курс: Ферментации

59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria

What's Happening Next in Sofia?

Discover Sofia Events