Кулинарен курс: Хляб с квас

Schedule

Sat, 25 Oct, 2025 at 10:00 am to Sun, 26 Oct, 2025 at 05:00 pm

UTC+03:00

Location

59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria | Sofia, SF

Advertisement
🍞 Заповядайте на двудневен кулинарен курс, който ще ви отведе във вълшебния свят на приготвянето на хляб с квас!
👨‍🍳 На курса „Хляб с квас“ ще имате възможността да се учите от двама изключителни пекари – главен шеф инструктор Виктор Светославов от HRC и Николай Спасов от Komat Bakery. Те ще Ви покажат и научат на различни техники за замесване, оформяне и премесване на тесто с квас, както и използване на разнообразни поръски, оформяне на багети и различни срезове.
🥐 Курсът ще Ви предостави възможност да захраните и използвате жив квас за създаване на различни видове хляб. Ще участвате активно във всички етапи на създаването му - от замесване на тестото и началната ферментация до подсилване, оформяне, финална ферментация, рязане и изпичане.
🥖 Всеки от Вас ще получи възможност да приготви между 15 и 20 хляба, което ще укрепи уменията Ви за правилно замесване и оформяне.
🎁 Включени материали:
Всеки участник ще получи специален комплект за приготвяне на хляб с квас в домашни условия:
- Престилка
- Бележник с рецепти
- Камък за печене
- Хлебарска шпатула
- Панерче за втасване
- Жив квас
🍽️ Ще приготвим заедно:
- Бял и пълнозърнест хляб с квас
- Багети с квас и хлебчета
- Хляб със семена и зърнена поръска
- Хляб с трохи от маслини
🗓️ Дати: 25 и 26 октомври
⏰ Час: от 10:00 до 16:00ч.
💸 Цена: 235,19 € / 460 лв.
📍 Локация: HRC Culinary Academy, бул. Цар Борис III 59, София
📆 Запазете своето място в курса, като пишете на [email protected]
🏦 За да запазите място и да платите по банков път, е необходимо да изпратите трите си имена, телефон и имейл на [email protected] и да преведете сумата от:
🟢 460 лв. по следната банкова сметка за левов превод:
Получател: ЧПК Ейч Ар Си Кулинари Академи България ООД
IBAN: BG55UBBS80021017083650
Банка: Oбединена българска банка
BIC: UBBSBGSF
🟢 235.19 € по следната банкова сметка за превод в евро:
Получател: ЧПК Ейч Ар Си Кулинари Академи България ООД
IBAN: BG72UBBS80021461244210
Банка: Oбединена българска банка
BIC: UBBSBGSF
В основание за плащане моля посочете: "Хляб с квас", имена и телефон за връзка на участника в курса.
*Молим, ако желаете фактура на фирма, да ни изпратите фирмени данни, за да Ви издадем такава за плащане по банков път.
👉 Не пропускайте тази уникална възможност да се учите от професионалисти и да сътворите квасени произведения, независимо дали у дома или в професионална среда!
Advertisement

Where is it happening?

59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria

Event Location & Nearby Stays:

HRC Culinary Academy

Host or Publisher HRC Culinary Academy

It's more fun with friends. Share with friends

Discover More Events in Sofia

\u0422\u0440\u044a\u043d\u0441\u043a\u0438\u044f\u0442 \u041c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0445\u043e\u0440\u043d - \u0432\u0440\u044a\u0445 \u0414\u0440\u0430\u0433\u043e\u0432\u0441\u043a\u0438 \u041a\u0430\u043c\u0418\u043a
Sat, 25 Oct at 08:00 am Трънският Матерхорн - връх Драговски КамИк

София, Sofia, Bulgaria

TRIPS-ADVENTURES TREKKING
7 \u0441\u0442\u044a\u043f\u043a\u0438 \u0432 \u0433\u0435\u0449\u0430\u043b\u0442\u0442\u0435\u0440\u0430\u043f\u0438\u044f\u0442\u0430
Sat, 25 Oct at 09:30 am 7 стъпки в гещалттерапията

Улица Три уши 6, 1000 София, България

\u0415\u041c\u041e\u0426\u0418\u041e\u041d\u0410\u041b\u041d\u0410 \u0418\u041d\u0422\u0415\u041b\u0418\u0413\u0415\u041d\u0422\u041d\u041e\u0421\u0422 \u0417\u0410 \u0412\u042a\u0417\u0420\u0410\u0421\u0422\u041d\u0418
Sat, 25 Oct at 10:30 am ЕМОЦИОНАЛНА ИНТЕЛИГЕНТНОСТ ЗА ВЪЗРАСТНИ

бул. "Витоша" 50, 1463 Sofia, Bulgaria

Sofia Chilli Fest '25
Sat, 04 Oct at 11:00 am Sofia Chilli Fest '25

Chilli Hills Farm (Farm & Open space)

FESTIVALS CONTESTS
6 \u0434\u043d\u0435\u0432\u043d\u043e \u043e\u0431\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430 \u0437\u0430\u043d\u0430\u044f\u0442 "\u0421\u0438\u0440\u0435\u043d\u0430\u0440\u0441\u0442\u0432\u043e"
Mon, 06 Oct at 10:00 am 6 дневно обучение за занаят "Сиренарство"

59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria

Let's explore Korean Culture!
Tue, 14 Oct at 06:30 pm Let's explore Korean Culture!

Йерусалим 15, 1784 Sofia, Bulgaria

COOKING WORKSHOPS
\u0414\u0435\u043d \u043d\u0430 \u043e\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0432\u0440\u0430\u0442\u0438 \u0432 HRC Culinary Academy
Fri, 17 Oct at 10:00 am Ден на отворените врати в HRC Culinary Academy

59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria

WORKSHOPS FOOD-DRINKS
\u041a\u0443\u043b\u0438\u043d\u0430\u0440\u0435\u043d \u043a\u0443\u0440\u0441: \u0422\u0430\u0439\u043d\u0438\u0442\u0435 \u043d\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0444\u0435\u043a\u0442\u043d\u0438\u044f \u043a\u0440\u043e\u0430\u0441\u0430\u043d
Sat, 18 Oct at 10:00 am Кулинарен курс: Тайните на перфектния кроасан

59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria

\u041a\u0443\u043b\u0438\u043d\u0430\u0440\u0435\u043d \u043a\u0443\u0440\u0441: \u0425\u043b\u044f\u0431 \u0441 \u043a\u0432\u0430\u0441
Sat, 25 Oct at 10:00 am Кулинарен курс: Хляб с квас

59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria

\u041c\u0430\u0439\u0441\u0442\u043e\u0440\u0441\u043a\u0438 \u043a\u0443\u0440\u0441: \u042f\u0441\u0442\u0438\u044f \u0441 \u044f\u0439\u0446\u0430 \u043e\u0442 \u0446\u044f\u043b \u0441\u0432\u044f\u0442
Sun, 26 Oct at 10:00 am Майсторски курс: Ястия с яйца от цял свят

59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria

\u041a\u0443\u043b\u0438\u043d\u0430\u0440\u0435\u043d \u043a\u0443\u0440\u0441: \u0424\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0438\u0438
Sun, 23 Nov at 11:00 am Кулинарен курс: Ферментации

59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria

What's Happening Next in Sofia?

Discover Sofia Events