Кулинарен курс: Бърза и лесна вечеря: Тайните на перфектното пиле
Advertisement
Част от поредицата „Бърза и лесна вечеря“
„Бърза и лесна вечеря“ е новата ни поредица от вечерни кулинарни курсове, водени от шеф Симеон Хранков. Всяка седмица ви очаква нова тема, свежи идеи, основни техники и рецепти, които се приготвят бързо, но впечатляват. Създадени за заети хора, които искат да готвят уверено в ежедневието си, курсовете превръщат готвенето в приятно и вдъхновяващо преживяване.
Открийте как да превърнете пилето в изискано ресторантско ястие. В този практически вечерен курс ще усвоите професионални техники за обезкостяване, оформяне и приготвяне на пилешко месо, както и модерни подходи за текстури, гарнитури и сосове. Курсът е подходящ както за любители, така и за професионалисти, които искат да подобрят своите умения и презентация на ястията.
По време на обучението ще научите как да използвате максимално всички части на пилето и ще приготвите завършено ястие с ресторантска визия. Ще се запознаете с техники за приготвяне на пяна, зеленчуков чипс и класически грейви сос. Вечерта ще премине в приятна атмосфера с включена чаша вино.
Програма на курса „Бърза и лесна вечеря: Тайните на перфектното пиле“
🔹 Теоретична част:
• Избор и подготовка на пиле
• Основни техники за обезкостяване
• Разфасоване и оптимално използване на продукта
• Баланс между основен продукт, гарнитура и сос
• Съвременни техники за текстури и презентация
🔹 Практическа част - участниците ще приготвят:
• Обезкостяване и оформяне на пилешко бутче
• Пълнено пилешко бутче
• Пюре от пащърнак
• Класически грейви сос
• Гарнитура от грах
• Хрупкав зеленчуков чипс
• Аерирана пяна за модерно завършване на ястието
• Финално аранжиране и сервиране на ресторантска чиния
Водещ на курса:
Шеф Симеон Хранков е възпитаник на HRC Culinary Academy-професионален готвач и предприемач. Кариерата му преминава през престижни кухни в Америка, Холандия и България, включително и в Мишлен-ресторант в Норвегия. Днес той е успешен предприемач и собственик на вила „Ентре“, където комбинира международния си опит с лична философия за автентична, сезонна и креативна кухня.
👉Период на провеждане и цени:
📅 Дата: 8 октомври 2026 г.
🕡 Времетраене: 18:30 - 21:30 ч.
💶 Такса за участие: 90 €
👥 Максимален брой участници: 15 души
📍 Локация: HRC Culinary Academy София, бул. Цар Борис III №59
🍷 В цената е включена чаша вино.
🎁 Специална оферта: При закупуване на 3 курса от поредицата „Бърза и лесна вечеря“ получавате 5% отстъпка.
🎉 Специална оферта: При записване за 3 курса от поредицата получавате 5% отстъпка, а при записване за 5 курса - 10% отстъпка. Подарете си още повече практически умения, нови рецепти и вдъхновение за вкусни вечери у дома.
👉Резервирайте своето място:
Запишете се за курса „Бърза и лесна вечеря: Тайните на перфектното пиле“ с шеф Симеон Хранков на [email protected]!
📩 Местата са ограничени, за да гарантираме индивидуално внимание и качествено обучение.
🏦За да запазите място и да платите по банков път, е необходимо да изпратите трите си имена, телефон и имейл на [email protected] и да преведете сумата от:
90 € по следната банкова сметка:
Получател: ЧПК Ейч Ар Си Кулинари Академи България ООД
IBAN: BG72UBBS80021461244210
Банка: Обединена българска банка
BIC: UBBSBGSF
👉 В основание за плащане посочете: „Бърза и лесна вечеря: Тайните на перфектното пиле“, имена и телефон за контакт на участника.
Потопете се в света на модерните техники за работа с пилешко месо и ресторантската презентация с курса „Бърза и лесна вечеря: Тайните на перфектното пиле“, воден от шеф Симеон Хранков. Очакваме ви в HRC Академия за едно вдъхновяващо кулинарно преживяване!
Молим, ако желаете фактура на фирма, да ни изпратите фирмените данни, за да Ви издадем такава за плащане по банков път.
Разгледайте всички наши кратки курсове и професионални програми:
https://www.hrcacademy.com/bg/programs
Присъединете се към нашата Facebook група за новини и предстоящи курсове:
https://www.facebook.com/groups/953109353426149
„Бърза и лесна вечеря“ е новата ни поредица от вечерни кулинарни курсове, водени от шеф Симеон Хранков. Всяка седмица ви очаква нова тема, свежи идеи, основни техники и рецепти, които се приготвят бързо, но впечатляват. Създадени за заети хора, които искат да готвят уверено в ежедневието си, курсовете превръщат готвенето в приятно и вдъхновяващо преживяване.
Открийте как да превърнете пилето в изискано ресторантско ястие. В този практически вечерен курс ще усвоите професионални техники за обезкостяване, оформяне и приготвяне на пилешко месо, както и модерни подходи за текстури, гарнитури и сосове. Курсът е подходящ както за любители, така и за професионалисти, които искат да подобрят своите умения и презентация на ястията.
По време на обучението ще научите как да използвате максимално всички части на пилето и ще приготвите завършено ястие с ресторантска визия. Ще се запознаете с техники за приготвяне на пяна, зеленчуков чипс и класически грейви сос. Вечерта ще премине в приятна атмосфера с включена чаша вино.
Програма на курса „Бърза и лесна вечеря: Тайните на перфектното пиле“
🔹 Теоретична част:
• Избор и подготовка на пиле
• Основни техники за обезкостяване
• Разфасоване и оптимално използване на продукта
• Баланс между основен продукт, гарнитура и сос
• Съвременни техники за текстури и презентация
🔹 Практическа част - участниците ще приготвят:
• Обезкостяване и оформяне на пилешко бутче
• Пълнено пилешко бутче
• Пюре от пащърнак
• Класически грейви сос
• Гарнитура от грах
• Хрупкав зеленчуков чипс
• Аерирана пяна за модерно завършване на ястието
• Финално аранжиране и сервиране на ресторантска чиния
Водещ на курса:
Шеф Симеон Хранков е възпитаник на HRC Culinary Academy-професионален готвач и предприемач. Кариерата му преминава през престижни кухни в Америка, Холандия и България, включително и в Мишлен-ресторант в Норвегия. Днес той е успешен предприемач и собственик на вила „Ентре“, където комбинира международния си опит с лична философия за автентична, сезонна и креативна кухня.
👉Период на провеждане и цени:
📅 Дата: 8 октомври 2026 г.
🕡 Времетраене: 18:30 - 21:30 ч.
💶 Такса за участие: 90 €
👥 Максимален брой участници: 15 души
📍 Локация: HRC Culinary Academy София, бул. Цар Борис III №59
🍷 В цената е включена чаша вино.
🎁 Специална оферта: При закупуване на 3 курса от поредицата „Бърза и лесна вечеря“ получавате 5% отстъпка.
🎉 Специална оферта: При записване за 3 курса от поредицата получавате 5% отстъпка, а при записване за 5 курса - 10% отстъпка. Подарете си още повече практически умения, нови рецепти и вдъхновение за вкусни вечери у дома.
👉Резервирайте своето място:
Запишете се за курса „Бърза и лесна вечеря: Тайните на перфектното пиле“ с шеф Симеон Хранков на [email protected]!
📩 Местата са ограничени, за да гарантираме индивидуално внимание и качествено обучение.
🏦За да запазите място и да платите по банков път, е необходимо да изпратите трите си имена, телефон и имейл на [email protected] и да преведете сумата от:
90 € по следната банкова сметка:
Получател: ЧПК Ейч Ар Си Кулинари Академи България ООД
IBAN: BG72UBBS80021461244210
Банка: Обединена българска банка
BIC: UBBSBGSF
👉 В основание за плащане посочете: „Бърза и лесна вечеря: Тайните на перфектното пиле“, имена и телефон за контакт на участника.
Потопете се в света на модерните техники за работа с пилешко месо и ресторантската презентация с курса „Бърза и лесна вечеря: Тайните на перфектното пиле“, воден от шеф Симеон Хранков. Очакваме ви в HRC Академия за едно вдъхновяващо кулинарно преживяване!
Молим, ако желаете фактура на фирма, да ни изпратите фирмените данни, за да Ви издадем такава за плащане по банков път.
Разгледайте всички наши кратки курсове и професионални програми:
https://www.hrcacademy.com/bg/programs
Присъединете се към нашата Facebook група за новини и предстоящи курсове:
https://www.facebook.com/groups/953109353426149
Advertisement
Where is it happening?
59 Tsar Boris III Blvd, Sofia, Bulgaria
Event Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
Host or PublisherHRC Culinary Academy
