Panettone...sbagliato - il riassunto dell'aperitivo milanese

Scopri il vero spirito dell’aperitivo milanese con un tocco dolce e un po’ fuori dagli schemi insieme allo chef APCI Fabio Zanetello
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L'iconico aperitivo milanese incontra il simbolo della tradizione dolciaria in una masterclass sorprendente guidata da Fabio Zanetello, chef APCI - Associazione Professionale Cuochi Italiani, dell'Osteria del Sorriso (San Vito di Gaggiano).

Al centro del percorso il suo "Panettone… sbagliato": panettone tostato, glassa al Negroni Sbagliato, burro di arachidi e crema di olive. Un'esperienza culinaria unica che reinterpreta i sapori della tradizione milanese attraverso accostamenti inaspettati e vibranti contrasti.

I presenti in sala potranno concludere l’esperienza con una degustazione finale a passaggio, assaggiando questa speciale interpretazione che celebra gusto, storia e identità milanese.