ROOTS IN MOTION | Cena a 4 mani con Valerio Braschi e Roberto Passiatore

Due chef, quattro portate e un viaggio gastronomico che parte dalla tradizione per esplorare nuove possibilità.
About this Event

Le radici della tradizione, il gusto dell'innovazione.

Due chef, quattro portate e un viaggio gastronomico che parte dalla tradizione per esplorare nuove possibilità.

Roots in Motion è la nuova esperienza di Supper Club firmata Mamì, il ristorante del Meliá Milano, che vede protagonisti Valerio Braschi e Roberto Passiatore in un'esclusiva cena a quattro mani.

Un incontro tra visioni, tecniche e sensibilità differenti, unite dal desiderio di reinterpretare i grandi classici della cucina italiana attraverso creatività e ricerca.

Un menù da scoprire, una portata alla volta.

Il percorso gastronomico si sviluppa attraverso quattro portate a sorpresa, ciascuna ispirata a un grande classico della tradizione italiana e reinterpretata in chiave contemporanea.

Ogni piatto sarà una scoperta: un viaggio tra sapori familiari e accostamenti inaspettati, dove il passato incontra il presente e ogni assaggio racconta una nuova storia.

Ad accompagnare l'esperienza, un wine pairing con i vini della Tenuta di Artimino, selezionati per valorizzare i sapori e le sfumature di ogni portata, creando un dialogo armonioso tra cucina e territorio.

Prezzo: €70 a persona - menù a sorpresa di quattro portate con wine pairing incluso.

Un'occasione speciale per lasciarsi sorprendere dalla creatività di due chef e scoprire come i sapori che conosciamo possano trasformarsi in qualcosa di completamente nuovo.

I posti sono limitati. Prenota il tuo posto e lasciati sorprendere da Roots in Motion.

Agenda

🕑: 07:30 PM - 08:00 PM
Welcome drink
🕑: 08:00 PM - 11:00 PM
Inizio della cena