La vera sorpresa del Natale: la veneziana all'ananas per i giorni di festa

Una masterclass d'eccezione dedicata a uno dei grandi classici della tradizione milanese, rivisitato con un tocco di inaspettata freschezza per i giorni di festa.

A guidare l'appuntamento sarà Stefano D'Onofrio, Pastry Chef APEI (Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana) della storica Pasticceria Pariani Ferno 1953. Il Maestro svelerà tutti i segreti della lavorazione del lievito madre e dell'arte bianca attraverso una proposta unica: "La vera sorpresa del Natale: la veneziana all'ananas". Un percorso culinario che valorizza l'artigianalità della lievitazione tradizionale sposandola con la spinta aromatica e solare dell'ananas.

I presenti in sala potranno concludere l’esperienza con una degustazione finale a passaggio.