Col formajo xe mejo! Formaggi veneti straordinari e vini dalla Valtellina
Schedule
Sun Oct 20 2024 at 11:00 am to 11:45 am
UTC+02:00Location
Circolino Città Alta | Bergamo, LO
About this Event
Da sempre il caseificio Castellan Urbano rappresenta una delle realtà casearie più affermate lungo le sponde del Brenta. Si definiscono "artigiani contemporanei" e da 50 anni sono custodi dei valori della manualità, della responsabilità, della creatività: espressione autentica della lunga storia manifatturiera del caseificio che ancora oggi si affida esclusivamente a una lavorazione artigianale, in cui i passaggi sono ancora eseguiti a mano. Sonia, la titolare, racconterà gli stracchini più premiati a livello nazionale e internazionale, ma anche altri formaggi che inebrieranno palato.
Ce ne parla Sonia Castellan, titolare dell'omonimo caseificio, che ci racconterà gli stracchini più premiati a livello nazionale e internazionale, ma anche altri formaggi che inebrieranno palato.
- Stracchino di latte di vacca
- Morlacco al Tartufo: formaggio da tavola a pasta molle, impreziosito dall’aggiunta di brisura di tartufo estivo del Grappa.
- Caciotta di capra
- Stracchino di latte di capra
Grandi vini lombardi selezionati da Ascovilo (Associazione Consorzi Vini Lombardi)
FORME IN ITALY
BERGAMO 18-20 OTTOBRE 2024
N.B.: alcuni dei prodotti indicati potrebbero subire variazioni per eventuali problemi di reperibilità nell’imminenza dell’evento. Sarà cura dell’organizzazione pubblicare immediatamente sul sito l’eventuale sostituzione.
Where is it happening?
Circolino Città Alta, 19 Vicolo Sant'Agata, Bergamo, ItalyEvent Location & Nearby Stays:
EUR 20.00