ПРАВИМ ВИНА, КАКВИТО ХАРЕСВАМЕ – ИЗБА ДВОР #1 ГОСТУВА НА VINERIA

Name: ПРАВИМ ВИНА, КАКВИТО ХАРЕСВАМЕ – ИЗБА ДВОР #1 ГОСТУВА НА VINERIA
Start: 2025-02-25T19:00:00+02:00
Location: Tsar Asen 19, 1000 Sofia, Bulgaria

Schedule

Tue, 25 Feb, 2025 at 07:00 pm

UTC+02:00

Location

Tsar Asen 19, 1000 Sofia, Bulgaria | Sofia, SF

🍇 В месеца на виното и любовта сме ви приготвили и една много специална вечер, в която ще опитаме вина, за които в пълна степен важи определението „бутикови“. И разбира се, събитието ще бъде в любимия ни формат „Meet the Winemaker“, при който всяка глътка вино носи история, при това – споделена лично от неговия създател.
За Кирил Николов, собственик на Двор #1, може да се каже, че може би е най-добрия юрист измежду винопроизводителите и обратното, а освен това обича да рисува, пише, готви, и е планински спасител. Освен всичко друго, Кирил е и много интересен събеседник, който ще ни гостува за пръв път, при това - с цели 6 вина от портфолиото на избата.
📆Кога? 25 февруари 2025, 19:00 ч.
📍Къде? Ул. Цар Асен 19, София
🏷️Такса за участие: 30 лв. на човек.
✨Винарска изба „Двор#1“ се намира в гр. Перущица и стартира през 2014 г. като проект на група приятели просто като хоби. От 2019 г. собственик и лице на избата, чието мото е „Вина за нас“, е Кирил Николов. „Виното е като всичко, което правим“, казва Кирил. „Колкото повече влагаме от себе си – трудолюбие, старание, усърдие, компетентност, и разбира се – любов, толкова повече насищаме направеното от нас със самите себе си. И толкова повече това личи в крайния продукт.“
6 вина, които ще дегустираме:
🍷Гренаш блан 2024 - впечатляващо бяло вино в стилистиката на Совиньон блан, но с подчертани сортови характеристики, свързващи се с бели плодове, цитруси и тревисти нотки.
🍷 Коломбар 2024 – може би най-добрата досега реколта от емблематичния за избата сорт, експресивно, много свежо и елегантно вино, което от една страна е в стилистиката на европейския Совиньон блан (от чието семейство е Коломбар), но от друга страна - типично сортово с преобладаващи тревисти и цитрусови нотки.
🍷Розе Каберне фран 2024 - модерно розе с красив цвят, елегантно и леко, меко и сладостно, в аромата и вкуса на което са осезателни захаросани плодове и цветисти нотки.
🍷Мерло 2024 – типично младо червено вино, но с напълно завършен облик. Гроздето за него е от района на с. Момково, Южен Сакар.
🍷Тракийска слава 2022 - вино от едноименния рядък български сорт, създаден през 1951 г. във ВСИ-Пловдив чрез директно опрашване на Памид с Мавруд. Екстрактно и експресивно, с много специфичен ароматно-вкусов профил, който тук е оформен в чудесен синтез между плодовите му елементи и отлично интегрираната дъбова дървесина.
🍷Дилетанте 2022 - вино в категория "резерва", бленд от 40% мерло и 60% сепаж от каберне фран и совиньон, отлежавало 15 месеца във френски бъчви.
🍇Ще имате възможност да закупите любимите си вина за вкъщи или да ги опитате на място, включително на чаша.
🍇Освен дегустационни количества от всяко от петте вина, ще предоставим на всички участващи прясно изпечен хляб и висококачествени български колбаси и сирена .
Вината се дегустират в чаши на Chef & Sommelier, произведени във Франция .
Местата са ограничени! Резервирайте своето място сега и се потопете в света на изискания вкус и неповторимите моменти във Vineria Wine Bar & Shop 0886 764 040.