TOTUL DESPRE BEZEA – Cristina Mehedinteanu

Name: TOTUL DESPRE BEZEA – Cristina Mehedinteanu
Start: 2025-04-06T09:45:00+03:00
End: 2025-04-06T17:00:00+03:00
Location: Horeca Culinary School

Schedule

Sun Apr 06 2025 at 09:45 am to 05:00 pm

UTC+03:00

Location

Horeca Culinary School | Bucharest, BU

➡️ Descoperă Secretul Bezelei perfecte cu Chef Cristina Mehedințeanu! 🍰
➡️ Vrei să înveți să stăpânești arta preparării bezelei ca un adevărat profesionist? Atunci înscrie-te la cursul „Totul despre Bezea”, susținut de mult iubita Pastry Chef Cristina Mehedințeanu! 🎂✨
Acum ai ocazia sa inveti de la o profesionista desavarsita, vino sa o cunosti pe Cristina Mehedineanu Pastry Chef cu o vasta experienta in laboratoare de top, in Londra si in Bucuresti, a lucrat la Primrose Bakery, Ottolenghi, Peyton&Byrne, Oree Boulangeries, Harrods si Cakes and Bubbles by Albert Adria, in prezent detine Cofetaria Zmeur.
Este formator de cofetarie si trainer certificat, face parte din echipa noastra de multi ani, sustine cursuri de initiere in cofetarie, cursuri de calificare de cofetari si masterclass-uri pe diferite teme, este implicata si in alte activitati si evenimente extra organizate de noi! 🙂
➡️ Ce vei învăța?
✅ Acest curs este dedicat celor care vor să exploreze toate fațetele acestui preparat delicat și versatil, lucrând pas cu pas cele 3 tipuri de bezea – Elvețiană, Italiană și Franțuzească.
✅ Vei descoperi diferențele dintre ele, la ce se folosesc și cum să le adaptezi în rețetele tale, fie că ești cofetar profesionist sau doar un pasionat al dulciurilor.
💥 BONUS: Vei învăța cum să prepari și bezeaua vegană!
Pastry Chef Cristina îți va arăta cum să transformi aceste tehnici în deserturi spectaculoase!
➡️ Vom realiza:
✅ Ruladă de Bezea – fină și cremoasă.
✅ Tort de Bezea cu Ciocolată, Cafea și Nucă – un adevărat răsfăț al simțurilor!
✅ Pavlova – aerată, cu un interior moale și exterior crocant.
✅ Tartă cu Lămâie și Bezea – combinația perfectă de dulce și acrișor.
✅ Cuiburi din Bezea cu Vișine și Tonka – surprize dulci cu arome intense.
✅ Mini Bezele Crocante pentru Candy Bar – ideale pentru decoruri elegante și dulciuri de nuntă.
✅ Decorațiuni în Bezea – învață să creezi spirale, inimioare și acadele pentru decoruri spectaculoase!
➡️ De ce să participi?
✅ Tehnici de la un Expert:
✅ Înveți direct de la un profesionist, Pastry Chef Cristina Mehedințeanu, cunoscută pentru stilul său impecabil și abordarea inovativă.
✅ Aplicabilitate Practică: Cursul acoperă atât rețetele tradiționale, cât și variante moderne și creative.
✅ Acces la Tips & Tricks Profesionale: Obții sfaturi valoroase pentru a-ți îmbunătăți abilitățile și a aduce un plus de rafinament în deserturile tale.
➡️ Diverse Opțiuni de Deserturi:
✅ Creezi produse de cofetărie variate, perfecte pentru orice ocazie – de la candy bar-uri până la torturi spectaculoase.
Ce iti oferim:
✅curs practic 100% & teoria aferenta
✅ingrediente naturale de calitate
✅suport curs cu retete si informatii pretioase
✅diploma de participare
✅snack & coffee bar
✅socializare si voie buna
⭕️ Pasionati de arta deserturilor, sunteti bineveniti❗️
*Locul se ocupa prin plata unui avans!
Investitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 870 lei pana la data de 15 martie, dupa aceasta data costul cursului este 950 lei
Program curs:
06.04.2025 – 10.00 – 17.00
Info & inscrieri:
☎️0730 882 288
💌[email protected]