NORDIK.HOUSE Smørrebrød letterario

Venerdì 14 novembre 2025 ore 18-20

NORDIK.HOUSE Smørrebrød letterario

“Il Nord non è un luogo ma uno stato d’animo” Citazione dal libro Pane, burro e hygge di Chiara Caprettini (Cartman Edizioni).

Un evento gastronomico letterario con Chiara Caprettini, foodblogger e appassionata del Nord, per assaggiare i famosi smørrebrød e degustare birra nordica Kukko.Chiara Caprettini è una scrittrice, sommelier, fotografa e soprattutto appassionata del Nord. Ha fondato il suo foodblog NORDFOODOVESTEST nel 2015. Ha pubblicato anche un libro sul suo viaggio ai paesi nordici che si chiama “Pane, burro e hygge” e ascolteremo i suoi racconti, la presentazione del libro e le sue esperienze nordiche.

Chiara preparerà due ricette di smørrebrød con ingredienti artici. Smørrebrød è una tradizione culinaria originaria della Danimarca composta di pane, burro e differenti ingredienti.Per il nostro evento ogni ricetta di Smørrebrød è abbinata a un personaggio famoso della letteratura nordica: Pippi Calzelunghe per la ricetta svedese e Moomin per la ricetta finlandese. I nostri personaggi sono famosi nella letteratura nordica per bambini e hanno delle preferenze per i gusti nordici. Pippi Calzelunghe adora la cannella specialmente nelle girelle di cannella. Moomin ama il gusto dell’avena nel porridge e nel pane, inoltre le bacche nordiche danno un tocco di colore ai piatti tanto amati dai Moomin. Gusteremo gli Smørrebrød con autentica birra Kukko. Saranno serviti sia la versione senza glutine* che analcolica. Kukko è un brand di birra finlandese di Laitila. È un pioniere nella produzione di birra senza glutine di alta qualità che conserva il gusto autentico della birra artigianale.

Ci sarà la possibilità di acquistare il libro con autografo dell'autrice.

L’evento è organizzato in collaborazione con NordFoodOvestEst, Groix&Nature e Alpin Herbs e Kukko.

*Si prega di comunicare preventivamente eventuali intolleranze all'indirizzo di e-mail [email protected], rif. "smorrebrod letterario". Per ragioni di sicurezza non si può garantire la versione per celiaci ma solo per intolleranti al glutine.

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