LAB FERMENTAZIONE KOMBUCHA

Name: LAB FERMENTAZIONE KOMBUCHA
Start: 2024-10-12T10:00:00+02:00
End: 2024-10-12T14:00:00+02:00
Location: Hopestel - Secret Garden

Schedule

Sat Oct 12 2024 at 10:00 am to 02:00 pm

UTC+02:00

Location

Hopestel - Secret Garden | Napoli, CM

Il Kombucha è una bevanda fermentata a base di tè ottenuta inserendo una miscela di batteri e lieviti nel tè nero o verde zuccherato.
In questo laboratorio teorico-pratico parleremo dei benefici alla salute, di fermentazione acetica e di come evitare possibili contaminazioni.
Vedremo inoltre come sostituire il tè con altri possibili infusi erboristici in modo da sfruttarne le proprietà medicamentose.
Ogni partecipante riceverà LA SCOBY per fermentare il proprio kombucha in casa e la dispensa con tecniche e ricette.
A conclusione dell'evento ci sarà una degustazione di prodotti fermentati
Posti limitati, per info e prenotazioni:
Candida 3804396988