French Charcuterie Class in Troyes : Pâté & Sausages from Scratch | EN/FR

🇬🇧 English

Come make authentic French charcuterie in Troyes, in the heart of the Champagne region, with a one-of-a-kind father-daughter duo.

Jérôme is a passionate artisan charcutier who has been leading hands-on workshops for four years, sharing his love of French gastronomy, because for him, nothing beats homemade.

His daughter Léa grew up in his workshop, surrounded by spices and family expertise. After more than 10 years living abroad, she's back, perfectly bilingual and proud to share this French culinary tradition at her father's side.

Over 3.5 hours, you'll work alongside them and learn to make your own traditional country pâté and artisanal sausages from scratch, and you take everything home with you.

Discover more workshops on www.charcuterieclub.fr

🇫🇷 Français

Venez fabriquer de vraie charcuterie artisanale à Troyes, au cœur de la région Champagne, avec un duo père-fille pas comme les autres.

Jérôme est charcutier artisan passionné, qui anime depuis quatre ans des ateliers manuels pour transmettre son amour de la gastronomie française, car pour lui, rien ne vaut le fait maison.

Sa fille Léa a grandi dans son atelier, baignée dans les épices et le savoir-faire familial. Après plus de 10 ans à l'étranger, elle est de retour, parfaitement bilingue et fière de transmettre ce patrimoine culinaire aux côtés de son père.

Pendant 3h30, vous travaillez à leurs côtés pour fabriquer de vos propres mains un pâté de campagne traditionnel et des saucisses artisanales maison, et vous repartez avec tout ce que vous avez préparé.

Découvrez d'autres ateliers sur www.charcuterieclub.fr

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Host or Publisher Jérôme et Léa - Charcuterie Club