Dulces a traves del Tiempo

Join us for a six-week workshop series centered on Latinidad and the delicacies traditionally served at celebrations. Participants will learn the techniques, styles, and designs of multiple desserts, including buttercream piping, cake structuring & decorating, cookie decorating, and baking more traditional treats like polvorones. Through accessible, beginner-friendly instruction, students will dive deep into discussions of shared cultural experiences and create their own versions of desserts rooted in tradition, completing the series with a celebration of the skills learned and connections made. Students will walk away with a dessert after each workshop and a communal recipe book to inspire them to keep traditions alive for future generations

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Acompáñanos en una serie de talleres de seis semanas centrados en la latinidad y en las delicias que tradicionalmente se sirven en las celebraciones. Los participantes aprenderán las técnicas, los estilos y los diseños de diversos postres, incluyendo el manejo de la crema de mantequilla, la estructura y decoración de pasteles, la decoración de galletas y la elaboración de dulces más tradicionales como los polvorones. A través de una enseñanza accesible y apta para principiantes, los alumnos se sumergirán en debates sobre experiencias culturales compartidas y crearán sus propias versiones de postres arraigados en la tradición, completando la serie con una celebración de las habilidades aprendidas y las conexiones establecidas. Los participantes se llevarán un postre después de cada taller y un libro de recetas comunitario que les inspirará a mantener vivas las tradiciones para las generaciones futuras.

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