Degustacja: Wojciech Bońkowski MW o szampanach

Schedule

Fri Jan 17 2025 at 05:30 pm

UTC+01:00

Location

Dolna Wilda 87, 61-501 Poznan, Poland | Poznan, WP

Advertisement
WINO.SPOT. i Akademia Kulinarna SPOT. to Eat zapraszają na wyjątkową degustację win od najlepszych producentów rzemieślniczych szampanów. Po czasie, w którym wina musujące z Szampanii kojarzone były głównie z wielkimi domami szampańskimi, na ustach krytyków winiarskich i miłośników wina są ludzie, których określa się jako Grower Champagne. Ta zbiorcza nazwa obejmuje niezależnych winiarzy z Szampanii, którzy – w przeciwieństwie do wielu dużych producentów szampanów – zarówno uprawiają winorośl, jak i butelkują wino. Duże marki szampańskie (Les Grandes Marques) najczęściej skupują winogrona, z których w skomplikowanym procesie kupażowania, starają co roku wytwarzać wina w określonym stylu. Mali winiarze z kolei koncentrują się na poszczególnych parcelach, konkretnych szczepach i myślą o winie jak w leżącej niedaleko Burgundii.
Lista win:
Petrois-Lebrun Blanc de Blanc Grand Cru Fond du Bateau N15
Jacques Lassaigne Blanc de Blanc Clos Sainte Sophie
Chartogne-Taillet Heurtebises 2019
Pierre Paillard Les Parcelles XIX Grand Cru
Egly-Ouriet Extra Brut VP Grand Cru
Lelarge-Pugeot 1er Cru Nature et Non Dosé 2014
Vilmart et Cie. Cuvee Emotion 2015
Jacques Selosse Substance
👉 Wojciech Bońkowski MS – pierwszy Polak z prestiżowym tytułem Master of Wine; skończył italianistykę i muzykologię, doktor nauk humanistycznych; tłumacz i autor książki „Chopin gourmet” (2015); pisze o winie po polsku i angielsku od 1999 roku; współtwórca przewodnika „Wina Europy” (2003, 2005, 2009), Magazynu Wino (2002-2010), Winicjatywy oraz Fermentu; juror m.in. Decanter World Wine Awards oraz Polskie Korki, stały współpracownik „Meininger’s Wine Business International” i timatkin.com; współautor przewodnika „Polskie Wina” (2021, 2024).
👉Termin: 17/01/2025
👉Godzina: 17.30
👉Cena: 900 zł / os.
Członkom WINO.Klubu przysługuje 10% rabatu
Advertisement

Where is it happening?

Dolna Wilda 87, 61-501 Poznan, Poland, ulica Dolna Wilda 87, 61-501 Poznań, Polska,Poznan, Poland

Event Location & Nearby Stays:

SPOT.

Host or Publisher SPOT.

It's more fun with friends. Share with friends

Discover More Events in Poznan

Pozna\u0144 X-Wing Store Championship 2024
Sat Jan 18 2025 at 10:00 am Poznań X-Wing Store Championship 2024

Wargamer Poznań

SPORTS
Doszkalaj\u0105cy kurs nauczycielski: Yoga Nidra z Robertem Ishwara Markiewiczem 18-19 stycznia 2024!
Sat Jan 18 2025 at 10:30 am Doszkalający kurs nauczycielski: Yoga Nidra z Robertem Ishwara Markiewiczem 18-19 stycznia 2024!

Św. Marcin 31/1a, 61-806 Poznan, Poland

HEALTH-WELLNESS
KAROLINA FARY\u0143SKA w Poznaniu | Pole Technique
Sat Jan 18 2025 at 11:00 am KAROLINA FARYŃSKA w Poznaniu | Pole Technique

Św. Michała 100, 61-005 Poznan, Poland

G\u0142os Kobiety ~ us\u0142ysz siebie (warsztat pog\u0142\u0119biony, Pozna\u0144)
Sat Jan 18 2025 at 11:30 am Głos Kobiety ~ usłysz siebie (warsztat pogłębiony, Poznań)

Sankalpa Yoga i Dźwięk

Warsztaty kizombowo - sembowe || Vamula || 18-19.01 Art of Move
Sat Jan 18 2025 at 12:00 pm Warsztaty kizombowo - sembowe || Vamula || 18-19.01 Art of Move

61- 563 Poznań, ul. Górna Wilda 81, 61-563 Poznan, Poland

ART
Rameny warsztaty kulinarne z chefem Wojtkiem \u015awi\u0105tkiem
Mon Nov 18 2024 at 06:00 pm Rameny warsztaty kulinarne z chefem Wojtkiem Świątkiem

Wichrowa 18a, 60-449 Poznan, Poland

MUSIC FOOD-DRINKS
wino i jazz vol. 4 \/ Jubileuszowy wiecz\u00f3r Winnicy Turnau z recitalem Grzegorza Turnaua
Sat Nov 23 2024 at 06:00 pm wino i jazz vol. 4 / Jubileuszowy wieczór Winnicy Turnau z recitalem Grzegorza Turnaua

Dolna Wilda 87, 61-501 Poznan, Poland

MUSIC ENTERTAINMENT
WYKWINTNE \u015aWI\u0118TA warsztaty kulinarne z chefem Adamem Lelewerem z Ostoja Chobienice
Tue Nov 26 2024 at 06:00 pm WYKWINTNE ŚWIĘTA warsztaty kulinarne z chefem Adamem Lelewerem z Ostoja Chobienice

Wichrowa 18a, 60-449 Poznan, Poland

FOOD-DRINKS
STEKI I MALBEKI warsztaty kulinarno -winiarskie
Thu Jan 16 2025 at 06:00 pm STEKI I MALBEKI warsztaty kulinarno -winiarskie

Wichrowa 18a, 60-449 Poznan, Poland

FOOD-DRINKS ART
Degustacja: Wojciech Bo\u0144kowski MW o szampanach
Fri Jan 17 2025 at 05:30 pm Degustacja: Wojciech Bońkowski MW o szampanach

Dolna Wilda 87, 61-501 Poznan, Poland

FOOD-DRINKS
MEBLE POLSKA
Tue Feb 25 2025 at 08:30 am MEBLE POLSKA

Poznan international Fair

BUSINESS EXHIBITIONS

What's Happening Next in Poznan?

Discover Poznan Events