用辦桌失傳菜致敬媽媽的細膩與包容!一場最幸福的美味食光
Schedule
Sun, 10 May, 2026 at 06:00 pm
UTC+08:00Location
三重空軍一村 | Taipei, TP
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「用辦桌失傳菜致敬媽媽的細膩與包容！一場最幸福的美味食光」
和媽媽吃飯，是無可取代的幸福，本次邀請北部辦桌天王「林明燦（燦師）」，從其父親——辦桌祖師爺「林添盛」的壓箱寶中，翻出塵封多年的失傳老食譜。用幾近失傳的「六合金盞雞」與「七巧石斑魚」，致敬母親的圓滿包容與細膩巧思，打造一場充滿愛與傳承的辦桌宴。
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📝豐辦桌 5/10 母親節特別場，今日正式開放認桌！
能跟媽媽一起好好吃頓飯，真的是人生最幸福的一件事。
為了讓這份幸福感達到極致， 這一次，我們不只選在感受得到最濃媽媽味的眷村-空軍三重一村，更重磅邀請到「北部辦桌天王」——林明燦（燦師）親自掌杓！燦師特別從父親（辦桌祖師爺林添盛）的老食譜中，重現了兩道多年未見的傳奇手路菜，要獻給全天下的媽媽：
✨ 【六合金盞雞】致敬母親的圓滿與包容 以白斬雞為基底，鋪上老小黃瓜、香菜等六種細緻鮮絲，最後緩緩淋上特調的濃郁雞高湯。「六合」象徵著家人的齊聚與圓滿，而那醇厚鮮甜的湯汁，就像母親的愛一樣，溫潤、包容，口口回甘。
✨ 【七巧石斑魚】致敬母親的細膩與巧思 這是一道極其考驗師傅功力的功夫菜！魚肉精準汆燙後，以雞高湯與白胡椒提味清蒸。「七巧」代表著無與倫比的用心，因為它的火候與鹹度極難拿捏，宛如母親在照顧我們時，那份無微不至、總想把最好留給我們的細膩心思。
沒有華而不實的噱頭，只有滿滿的心意與澎湃好菜。希望【豐辦桌】能成為那個創造大家人生幸福食刻的角色。這是一場純吃飯喝酒的開心聚會，歡迎帶媽媽來，作伙呷辦桌！
敬請期待，今日正式上架，限量15 桌，準備好您的手速！
📌 豐辦桌｜母親節感恩宴
• 日期時間： 2026年5月10日（週）晚間 18:00 入席，18:30 開席
• 地點： 空軍三重一村 (241新北市三重區正義南路86巷9號)
• 桌數限制： 限量15 桌（每桌 10 人）
🍽️ 傳奇手路菜單
馨菜龍蝦捲｜六合金盞雞｜七巧石斑魚｜富貴紅燒蝦｜八絲燴白玉｜ 櫻花蝦米糕｜五香炸雞卷｜珠貝佛跳牆｜芋頭鴨火鍋｜古味甜點盤
🍻 飲品搭配
• 每桌提供精選飲品 3 瓶（紅茶、水、柳橙汁等，#飲料選單將陸續公布）。
• 啤酒加碼：虎牌啤酒贊助暢飲！
🎫 票價與優惠
• 早鳥優惠（即日起至 4/15）： 認桌 22,000 元 ／ 個人 2,250 元
• 一般票價（4/15 – 5/1）： 認桌 23,000 元 ／ 個人 2,350 元 (🎁 限量加碼：前 2 桌報名成功者優惠 500 元；前 3 名個人報名成功者優惠 200 元！請儘速匯款保留席位。)
▎報名方式與須知
1. 計價方式： 未滿 10 歲孩童半價（每桌最多 2 名，2 名計為 1 位大人）；10 歲以上依成人計價。無提供兒童座椅。
2. 場域規範： 本活動於奉天宮舉辦，請共同維護環境整潔並尊重廟方規範。
3. 報名流程： 填寫報名表後 3 日內完成匯款即報名成功。恕不退費，但可自行轉讓並提前通知主辦方。
💳 匯款資訊
• 銀行代碼：808 玉山銀行（羅東分行）
• 戶名：京秋事業有限公司
• 帳號：0451-940-027332
✅ 匯款後確認 請來信至：📩 [email protected]
• 信件標題： 預約 5/10 空軍三重一村母親節辦桌
• 信件內容： #報名姓名、#匯款帳號後 5 碼
• 信件內容： #報名姓名、#匯款帳號後 5 碼
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Where is it happening?
三重空軍一村, 台灣241新北市三重區正義南路86巷23號,New Taipei City, Taipei, TaiwanEvent Location & Nearby Stays:
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