(報名額滿)東南亞的流動饗宴,如何被世界端上桌? -- 《被世界端上桌》新書分享會
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▊講者｜吳象元（本書作者）
▊主持｜李銳俊 (八旗文化編輯)
▊時間｜2026.06.27(六)14:00—15:30
▊地點｜現流冊店（台北市大同區重慶北路二段70巷15號1樓）
免費活動／13:30開始入場，座位有限，請先填寫報名表。
⫸ https://forms.gle/Td4pHKxDwZ4K3fG66
活動簡介：
大家今天想吃越南河粉還是緬甸咖哩？或者泰式炒河粉？馬來西亞的肉骨茶？菲律賓人、印尼人可能大家都曾接觸過，但菲律賓著名的Adobo燉肉、印尼國菜巴東牛肉、爽口沙拉GadoGado有吃過嗎？還有緬甸魚湯麵、茶葉拌飯、金邊粿條、青木瓜沙拉……在台灣，我們能吃到不少來自東南亞的料理，這些讓人垂涎三尺的食物背後，不只是特別的食材與料理本身所隱含的文化脈絡，還有移民者的生命故事、國族歷史等，這些我們又能知道多少？
食物可以說是東南亞離散文化最具體的形態。八旗6月新書 《被世界端上桌：東南亞飲食地圖，與世界相遇的方式》，作者詳細書寫這些豐富多樣的東南亞料理，如何從移民者的餐桌，進入到異國的主流市場，從歷史、文化、政治、品牌、社會時事等角度，記錄東南亞飲食文化的全球動態，寫下這些源於離亂的東南亞食物，如何成為被世界記住的味道。
講者：吳象元
本書作者。天主教徒，內湖高中、台北大學歷史學系、政治大學歷史學世界史組碩士、西雅圖華盛頓大學東亞研究碩士。關鍵評論網東南亞組資深編輯，YouTube、Podcast頻道《阿峇卡巴東南亞電台》主持人。現居美國華盛頓州斯波坎（Spokane）。
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主題書：《被世界端上桌：東南亞飲食地圖，與世界相遇的方式》
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主辦：八旗文化
時間：2026.06.27(六)14:00—15:30
地點：現流冊店（台北市大同區重慶北路二段70巷15號1樓）
免費活動／線上報名／座位有限／額滿為止。
報名⫸ https://forms.gle/Td4pHKxDwZ4K3fG66
備註說明│活動若因氣候或其他不可抗力因素異動，請依現場公告為準。
▊主持｜李銳俊 (八旗文化編輯)
▊時間｜2026.06.27(六)14:00—15:30
▊地點｜現流冊店（台北市大同區重慶北路二段70巷15號1樓）
免費活動／13:30開始入場，座位有限，請先填寫報名表。
⫸ https://forms.gle/Td4pHKxDwZ4K3fG66
活動簡介：
大家今天想吃越南河粉還是緬甸咖哩？或者泰式炒河粉？馬來西亞的肉骨茶？菲律賓人、印尼人可能大家都曾接觸過，但菲律賓著名的Adobo燉肉、印尼國菜巴東牛肉、爽口沙拉GadoGado有吃過嗎？還有緬甸魚湯麵、茶葉拌飯、金邊粿條、青木瓜沙拉……在台灣，我們能吃到不少來自東南亞的料理，這些讓人垂涎三尺的食物背後，不只是特別的食材與料理本身所隱含的文化脈絡，還有移民者的生命故事、國族歷史等，這些我們又能知道多少？
食物可以說是東南亞離散文化最具體的形態。八旗6月新書 《被世界端上桌：東南亞飲食地圖，與世界相遇的方式》，作者詳細書寫這些豐富多樣的東南亞料理，如何從移民者的餐桌，進入到異國的主流市場，從歷史、文化、政治、品牌、社會時事等角度，記錄東南亞飲食文化的全球動態，寫下這些源於離亂的東南亞食物，如何成為被世界記住的味道。
講者：吳象元
本書作者。天主教徒，內湖高中、台北大學歷史學系、政治大學歷史學世界史組碩士、西雅圖華盛頓大學東亞研究碩士。關鍵評論網東南亞組資深編輯，YouTube、Podcast頻道《阿峇卡巴東南亞電台》主持人。現居美國華盛頓州斯波坎（Spokane）。
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主題書：《被世界端上桌：東南亞飲食地圖，與世界相遇的方式》
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主辦：八旗文化
時間：2026.06.27(六)14:00—15:30
地點：現流冊店（台北市大同區重慶北路二段70巷15號1樓）
免費活動／線上報名／座位有限／額滿為止。
報名⫸ https://forms.gle/Td4pHKxDwZ4K3fG66
備註說明│活動若因氣候或其他不可抗力因素異動，請依現場公告為準。
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Where is it happening?
現流冊店 hiān-lâu tsheh-tiàm, 台灣103025台北市大同區重慶北路三段25巷26號,Taipei, Taiwan
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Host or Publisher八旗文化gūsa
