Wiener Klassik - das Beste aus der Wiener Küche

Ein Menü wie ein Streifzug durch Österreichs kulinarisches Herz: Original Fleckerl-Nudeln eröffnen die Reise, bevor das „Wiener Himmelreich“ mit goldenem Schnitzel und feinem Kartoffel-Gurkensalat den Gaumen feiert. Zum süßen Finale lädt der „Kaiser & Fiaker“ mit fluffigem Kaiserschmarrn und fruchtigem Marillen- oder Zwetschken-Eis zum königlichen Genuss ein.
Das Menü:
KRAUTFLECKERL
Original Fleckerl-Nudeln
süß-sauer gebratener Spitzkohl
Karamellisierte Kürbiskerne
WIENER HIMMELREICH
Original Wiener Schnitzel aus der Oberschale
(glutenfrei möglich)
Kartoffel-Gurkensalat
Wiener Preiselbeer-Chutney
Für die Freunde der vegetarischen Küche
WIENERWALD SCHNITZEL
Gebackene Kräuterseitlinge
(auch glutenfrei und vegan möglich)
KAISER & FIAKER
Gezupfter Kaiserschmarrn mit
Marillen- oder Zwetschken-Eis