LA DOLCE VITA - Kochkurs in Hamburg Eimsbüttel

La Dolce Vita! Das schöne italienische Leben.

Du bist herzlich eingeladen, an diesem Abend das italienische Leben zu genießen. Beim gemeinsamen Kochen in bester Gesellschaft, Musik, Wein und vorzüglichem Essen. 

Die italienische Küche ist äußerst beliebt. Zu Recht! Ist sie doch die Küche, die reich an Gemüsegerichten ist - begleitet von köstlichen Pastagerichten und der Verwendung von frischen Kräutern, Bitterstoffen und gutem Olivenöl wird diese Küche zu einem besonderen Genuss.

In diesem Kurs zeige ich dir, wie du dir ein Stück Italien nach Hause holst. Wir stellen Pasta  und gefüllte Ravioli her, bereiten Antipasti zu. Kochen Gemüsegerichte, Bolognese und ein tolles Dessert.

Inhalte des Kochkurses

Antipasti

Focaccia-Variationen Kirschtomate-Rosmarin

Zucchiniröllchen mit Tomaten-Erdnusspesto

Cipolline in agrodolce Köstliche Balsamico-Zwiebeln

Primo piatto

Selbstgemachte Ravioli mit Rote-Bete-Creme gefüllt, geschwenkt in Zitronenbutter & frittierten Salbei Blättern 

Secondo piatto

Gebackener Fenchel mit Coctailtomatien, Oliven, Knoblauch, frischen Kräutern

Bandnudeln selbstgemacht dazu eine besonders leckere pikante Bolognese 

Italienische „Crèpes“ mit Ratatouille und „Schafskäse“ Füllung

Salatbouquet mit gerösteten Walnüssen und Aprikosendressing

Dolce

Saftige Birnen auf kleinen süßen Gourmet-Pfannkuchen mit Rumrosinen

Host or Publisher ANKE MOUNI MEYER