WeinSEMINAR - "Mit allen Sinnen" - Sensorik schulen und Blindverkostung

Wein trinken – muss man das denn lernen? Die Freude am Wein steht zum Glück jedem offen, aber wer etwas von Wein versteht, hat einfach mehr davon. Wer Stile, Merkmale, Aromen beschreiben kann, hat bessere Chancen, überall den Wein zu bekommen, der ihm schmeckt. In unserem Weinseminar in Hamburg führen wir dich mit Spaß und Genuss in die Weinsensorik ein. Entwickle deine Wahrnehmung, schärfe deine Sinne und lerne das Sprechen über Wein!

Einer unserer erfahrenen Sommeliers begleitet dich durch dein Sensorik-Seminar.

Anhand ausgewählter deutscher Weine lernst du:

• Deine Sinne für die Merkmale der Weine zu schärfen
• Wichtige Rebsorten und Stile zu erkennen
• Aromen im Wein wahrzunehmen und zu beschreiben
• Weine zu vergleichen
• Nicht zuletzt sollst du erfahren und benennen können, welche Weine dir persönlich gefallen

In einem Blind Tasting lernst du, dich ganz auf die Aromatik zu konzentrieren. Hier ist deine Nase gefragt: Visuelle Hinweise wie die Farbe des Wein geben Hinweise auf die Bestimmung.
Beim Sprechen über Wein haben sich bestimmte Begrifflichkeiten etabliert. Wir erklären, warum und wozu, und füllen die Schlagworte mit Inhalt.
Unsere Tastings stellen die Praxis immer über die Theorie. Das heißt: Du darfst mit Neugier und Genuss Weine probieren und deine Sinne spielen lassen.
Dieser Kurs vermittelt dir das Know-how und die richtigen Worte, um Wein treffend zu beschreiben.
So kannst du jedem Weinhändler oder Sommelier deutlich machen, was du suchst und welche Weine du bevorzugst.

Know what’s Happening Next — before everyone else does.

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