Wales Bakery Conference 2026 | Cynhadledd Pobi Cymru 2026

The Wales Bakery Conference 2026
Sponsored by BAKO

Registration & drinks from 8.30am
Conference starts 10am
Closes 4pm

The annual Wales Bakery Conference is an unmissable opportunity for the baking sector in Wales and across the country to connect, collaborate and grow! And this year, we are in Cardiff!

Whether you're a small bakery, major manufacturer, regional supplier or industry expert, this event is for you.

The popular free event, sponsored by our industry for our industry, is always a sell-out. Tickets are limited, so please book your free ticket here today.

What can I expect?

· Inspirational programme of expert speakers from across the country, including:

o Yann Coiet - Head Baker, Harrods
Baker of the Year 2023 @lecroissantguy

o James Burt – Director, Burts Gwalia Bakery

A family bakery for over 100 years, now producing cakes and biscuits enjoyed across the UK and the world

o Terry Fennel – Chief Executive Officer, FDQ Ltd

An organisation providing apprentice end point assessments and qualifications for the food and drink industry in England, Wales and Northen Ireland

· Networking opportunities with industry bodies, suppliers, manufacturers, and bakery professionals.

· Trade Stands throughout the day to explore the latest innovations and meet specialists in the baking industry.
Exhibitors include: BAKO. Craft Bakers Association. The Worshipful Company of Bakers. ADM. Aromada. Burts Gwalia Bakery. Castell Howell. Dawn Foods. Du Bor. EDME. Lessafre. MONO. Pettigrew Bakeries. Pontrhydyfen Honey.

Join us for a day of learning, networking and celebration – all with FREE entry and lunch!

Also available…

The Wales Bakery Conference – Pre-Conference Drinks & Dinner
Wednesday 27th May 2026, 7pm @ Y Dosbarth I The Classroom
Travelling to Cardiff for the conference? Or just fancy a relaxed evening with fellow people from the bakery sector?
Come along to our Pre-Conference Drinks and Dinner being held at Y Dosbarth I The Classroom – Cardiff and Vale College’s award-winning AA Rosette restaurant, recognised as one of the top training restaurants in the UK.

The event includes a set 3-course meal including a glass of wine at £65 per person, with payment taken on booking.

A cash bar will also be open.

Book your space for Pre-Conference Drinks & Dinner separately by emailing: [email protected]

- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Cynhadledd Pobi Cymru 2026
Noddwyd gan BAKO

Cofrestru a diodydd o 8.30am
Cynhadledd yn dechrau 10am
Cloi am 4pm

Mae’r Gynhadledd Pobi Cymru flynyddol yn gyfle pwysig i’r sector pobi yng Nghymru a ledled y wlad gysylltu, cydweithredu a thyfu! Ac eleni, rydym yng Nghaerdydd!

P’un a ydych yn fecws bach, yn wneuthurwr mawr, cyflenwr rhanbarthol neu’n arbenigwr yn y diwydiant, mae’r digwyddiad hwn yn ddelfrydol i chi.

Mae’r digwyddiad poblogaidd rhad am ddim hwn, a noddir gan ein diwydiant ar gyfer ein diwydiant, yn gwerthu pob tocyn bob amser. Nifer cyfyngedig o lefydd sydd ar gael, felly archebwch eich tocyn yma heddiw.
Beth allaf ei ddisgwyl?

· Rhaglen ysbrydoledig o siaradwyr arbenigol o bob cwr o’r wlad, gan gynnwys:

o Yann Coiet - Prif Bobydd, Harrods
Pobydd y Flwyddyn 2023 @lecroissantguy

o James Burt - Cyfarwyddwr, Burts Gwalia Bakery

Becws teuluol ers dros 100 o flynyddoedd, sydd nawr yn cynhyrchu teisennau a bisgedi sy’n cael eu mwynhau ledled y DU a’r byd

o Terry Fennel - Prif Swyddog Gweithredol, FDQ Ltd

Sefydliad sy’n darparu asesiadau a chymwysterau terfynol i brentisiaid ar gyfer y diwydiant bwyd a diod yng Nghymru, Lloegr a Gogledd Iwerddon

· Cyfleoedd rhwydweithio gyda chyrff diwydiannol, cyflenwyr, gweithgynhyrchwyr a gweithwyr becws proffesiynol.

· Stondinau Masnach drwy gydol y dydd i archwilio’r arloesiadau diweddaraf a chwrdd ag arbenigwyr yn y diwydiant pobi.
Mae’r arddangoswyr yn cynnwys: BAKO. Craft Bakers Association. The Worshipful Company of Bakers. ADM. Aromada. Burts Gwalia Bakery. Castell Howell. Dawn Foods. Du Bor. EDME. Lessafre. MONO. Pettigrew Bakeries. Pontrhydyfen Honey.

Ymunwch â ni am ddiwrnod o ddysgu, rhwydweithio a dathlu - gyda chinio a mynediad i bopeth AM DDIM!

Ar gael hefyd...

Cinio a Diodydd cyn y Gynhadledd - Cynhadledd Pobi Cymru
Dydd Mercher 27ain Mai 2026, 7pm
Teithio i Gaerdydd ar gyfer y gynhadledd? Neu’n syml awydd noson hamddennol gyda phobl eraill o’r sector pobi?
Dewch draw i’n Cinio a Diodydd cyn y Gynhadledd a gynhelir yn Y Dosbarth I The Classroom - bwyty Coleg Caerdydd a’r Fro sydd wedi ennill gwobrau Rhoséd ac sy’n cael ei gydnabod fel un o’r prif fwytai hyfforddiant yn y DU.

Mae'r digwyddiad yn cynnwys pryd 3-chwrs penodol gan gynnwys gwydraid o win am £65 y pen, gyda thaliad yn cael ei gymryd wrth archebu.

Bydd bar arian-parod hefyd ar agor.

Archebwch eich lle ar gyfer Cinio a Diodydd cyn y Gynhadledd ar wahân drwy e-bostio: [email protected]

Know what’s Happening Next — before everyone else does.

Get App

Host or Publisher Cardiff and Vale College