Test The Taste | panel degustacyjny w Białym Króliku

Name: Test The Taste | panel degustacyjny w Białym Króliku
Start: 2026-04-26T12:30:00+02:00
Location: Folwarczna 2, 81-547 Gdynia, Poland

Schedule

Sun, 26 Apr, 2026 at 12:30 pm

UTC+02:00

Location

Folwarczna 2, 81-547 Gdynia, Poland | Gdynia, PM

Przed nami druga edycja Test The Taste! 🐇
To seria spotkań degustacyjnych, w których kuchnia staje się laboratorium smaków. Każda edycja to jednorazowy eksperyment: bez powtórek, bez gotowych schematów, z pełnym skupieniem na procesie twórczym i dialogu między szefami kuchni.
Marcin Popielarz zaprosi do swojej kuchni wybitnych szefów kuchni z renomowanych restauracji, by wspólnie wejść w etap prób i odkryć.
Kuchnia tego wieczoru będzie otwartą przestrzenią, Goście otrzymają wyjątkową możliwość wejścia w ten proces — obserwowania go z bliska, zadawania pytań, wymiany myśli i bezpośredniej interakcji z szefami kuchni 👨‍🍳
______________________________________
Na kolejną odsłonę cyklu do wspólnego gotowania przyjedzie do nas TOMASZ SŁONINA — współ-szefa kuchni krakowskiej restauracji FOLGA, wyróżnionej nagrodą Bib Gourmand w przewodniku MICHELIN. Miejsca które konsekwentnie buduje swoją tożsamość wokół sezonowości, jakości produktu i swobodnego, nowoczesnego podejścia do kuchni.
Jego podejście opiera się na świadomej pracy z sezonem i lokalnością, a także na łączeniu klasycznych fundamentów z nowoczesnym, autorskim myśleniem o smaku. Gotowanie traktuje jako proces — dynamiczny, oparty na decyzjach podejmowanych w trakcie, a nie z góry narzuconym schemacie.
To spotkanie nie będzie prezentacją gotowych dań, lecz wejściem w etap ich powstawania. Wspólna praca, rozmowy i testowanie różnych kierunków doprowadzą do stworzenia menu degustacyjnego, które będzie zapisem tego wieczoru — jego energii, intuicji i wymiany myśli.
______________________________________
Kiedy? 26 kwietnia 2026 r.
Gdzie? Restauracja Biały Królik (ul. Folwarczna 2, Gdynia)
Cena: 295 pln/os*
*cena nie obejmuje napojów.