Il re della tavola toscana è sempre la meraviglia bianca di San Miniato che con il suo tartufo è diventata celebre in tutto il mondo... Per la prima volta allo Starhotels Michelangelo portiamo un cavallo di battaglia storico della trattoria con 5 piatti con Tartufo bianco e nero e vini scelti tra le chicche coltivate a San Miniato che vi sorprenderanno tra bollicine da uve nostrali, rosa intriganti, rossi sapidi e freschi e intensi vini da lungo affinamento . Menu Panini tartufati Zuppa di topinambur Tagliolini al tartufo bianco Faraona al tartufo e purè Mascarpone Palagiaccio con nocciole e tartufo bianco