RecuperiAmo la cultura del non spreco
Schedule
Wed Nov 20 2024 at 04:00 pm
UTC+01:00Location
Villa Altieri | Rome, LA
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"RecuperiAmo la cultura del non spreco" è un evento che affronta da diversi punti di vista la lotta allo spreco, alla povertà alimentare e all’esclusione sociale puntando ad aumentare la consapevolezza e cercando nuove possibili soluzioni. Nella Settimana Europea di Riduzione dei Rifiuti, #ReFoodGees invita società civile, terzo settore, mondo accademico e istituzioni politiche capitoline a confrontarsi sulla questione degli sprechi alimentari e come far coesistere il bisogno crescente di accesso al cibo di una fetta importante della popolazione, con la necessità di educare e sensibilizzare verso stili di vita più sani.
Grazie alla straordinaria partecipazione di Victoire Gouloubi, pluripremiata chef di origini congolesi che si è imposta come donna Chef grazie all’amore per il cibo e la sua terra creando una cucina che è un Métissage nel quale usa e valorizza i prodotti delle terre d'Africa insieme ai prodotti occidentali principalmente della penisola italiana..
PROGRAMMA
H 16.00 Presentazione di RecuperiAmo, progetto di lotta allo spreco e alla povertà alimentare
H 16.30 Saluti istituzionali Assessora Politiche Sociali e della Salute Barbara Funari
H 16.45 Proiezione documentario Cerbero Produzione
H 17.00 Dialogo con la chef Victoire Gouloubi
H 18.00 Tavola rotonda su spreco e povertà alimentare
Modera la giornalista Valentina Petrini
Intervengono:
Sabrina Alfonsi - Assessora all’Agricoltura, Ambiente e Ciclo dei rifiuti / Comune di Roma
Emiliano Monteverde - Assessorato Politiche Sociali e alla Salute / Comune di Roma
Paolo Hutter - Presidente Eco dalle Città
Davide Marino - Coordinatore Scientifico Osservatorio Povertà Alimentari
Fabio Ciconte - Presidente Consiglio del Cibo
Sintesi e riflessioni della mattinata di lavoro a cura di Sonia Migliore Dip. Di Informatica UniTo
H 19.00 - 20.00
Aperitivo Anti-Spreco con pietanze della cucina berbera a cura di Sanah Bouchal
Evento e aperitivo gratuito su prenotazione a [email protected]
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Where is it happening?
Villa Altieri, Viale Manzoni 47,Rome, ItalyEvent Location & Nearby Stays:
