Menù di pesce delle feste con Eleonora Corvasce

Le cene delle feste sono l’occasione perfetta per superare i soliti schemi e portare in tavola un menù di mare raffinato, scenografico e davvero ristorante in questa master class ti sveleremo le tecniche dei professionisti per coniugare l’eleganza della materia prima a contrasti di consistenze, salse d’autore ed estrazioni di sapore profonde.