MATKURS🔅SPANSK AFTEN,klassisk spansk tapas~småretter for deling.En sosial & gastronomisk opplevelse♡

Name: MATKURS🔅SPANSK AFTEN,klassisk spansk tapas~småretter for deling.En sosial & gastronomisk opplevelse♡
Start: 2026-05-07T17:30:00+02:00
End: 2026-05-07T21:00:00+02:00
Location: Fana folkehøgskule i Bergen

Schedule

Thu May 07 2026 at 05:30 pm to 09:00 pm

UTC+02:00

Location

Fana folkehøgskule i Bergen | Bergen, HO

Spansk tapas handler ikke om mange tilfeldige småretter, men om tradisjon, rytme og balanse.
Ekte spansk tapas er enkelt, presist og bygget på gode råvarer – der hver rett har sin plass.
Denne kvelden inviteres du inn i det spanske tapaskjøkkenet slik det er ment å være: klassisk, tradisjonelt og autentisk.
⸻
Om kurset
Dette matkurset tar utgangspunkt i klassisk spansk tapas, inspirert av tradisjonelle oppskrifter og teknikker. Vi lager et utvalg autentiske småretter som representerer det spanske kjøkkenet, med fokus på smak, råvare og enkelhet.
Kurset handler om å forstå hva tapas egentlig er – og hvorfor disse små rettene fungerer så godt sammen som et måltid for deling.
⸻
Dette gjør vi på kurset
• lager et utvalg klassiske, tradisjonelle spanske tapasretter
• jobber med autentiske smaker og tilberedninger
• ser hvordan små retter kan bygges til et helhetlig måltid for deling
• utforsker balansen mellom smak, tekstur, aroma, farge og hvordan det påvirker sansene som en matopplevelse
• setter sammen et tapasbord basert på det vi lager sammen
⸻
Drikkeparing
I dette kurset jobber vi også med enkel alkoholfri drikkeparing. Vi utforsker hvordan alkoholfrie drikker kan løfte tapasrettene og skape balanse i måltidet. Dette gir inspirasjon til å pare mat og drikke på en bevisst og sanselig måte – også uten alkohol.
⸻
Hva opplever og lærer du?
• forståelse for hva som kjennetegner ekte, tradisjonell spansk tapas
• hvordan småretter kan fungere sammen som et måltid
• innsikt i spanske smaker og kombinasjoner
• inspirasjon til å lage autentisk spansk tapas hjemme
• Enkel innføring i sansenes betydning for matopplevelsen
• Hvordan smak, lukt, tekstur og visuell presentasjon spiller sammen
• Grunnleggende prinsipper for presentasjon og harmoni på tallerkenen
• Introduksjon til storytelling i mat – hvordan en historie forsterker matopplevelsen
⸻
Fellesskap og måltid
Vi avslutter kurset med å samle alle rettene på bordet og dele tapasene vi har laget sammen. Å spise og dele i fellesskap er en viktig del av den spanske tapaskulturen, og også for oss denne tapas kvelden sammen .
Hvem passer kurset for?
For deg som elsker mat og kreativitet-og er nysgjerrig på hvordan sansene påvirker matopplevelsen ! Ingen forkunnskaper , bare lyst til å lære, skape og nyte .
Kurset passer for deg som ønsker å lære å lage autentisk tapas -og hva som skiller ekte spansk tapas fra 'hverdagsversjoner' , og vil oppleve smaken av Spania rundt et fellesskap.
⸻
Tid og sted
Dato: Torsdag 7. mai 2026
Tid: kl. 17.30–21.00
Sted: Fana folkehøgskule ved Arboretet
Fana folkehøgskule ligger i rolige natur omgivelser ved Arboretet og gir en inspirerende ramme rundt kurskvelden.
⸻
Disse matkursene blir raskt fulle, begrensete plasser !
Tidlig påmelding anbefales for å holde plassen din.
Varmt velkommen 🌸
Pris, påmelding og investering i deg selv
Pris: 1000 kr, alt inkludert + Kursmateriale og oppskrifter , middag sammen ~ kom på sulten mage 😊
Påmeldingsdepositum: 400 kr (bindende)
Resterende beløp:
600 kr betales senest 30. april 2026
Dersom det fortsatt er ledige plasser, er det mulig å melde seg på og betale fullt beløp inntil 4 dager før kursstart.
Ingen refusjon ved fravær.
Plassen kan overføres til en annen person etter avtale med arrangør på forhånd.
Påmelding:
Send SMS til Mob : 926 98 171 eller
FB Messenger : Flora matopplevelser
Betaling:
Påmelding først og kun ved bekreftet plass !
Vipps til TB-univers – nr. 921 921
Velg Flora matopplevelser og merk betalingen: Spansk aften
⸻
Om arrangøren – Flora matopplevelser🌸
Flora matopplevelser skaper unike matkurs , kulinariske eventer, sosiale og gastronomiske opplevelser og mathelger der sanser, kreativitet, natur og fellesskap står i sentrum. Fokus ligger på råvarer i sesong der matlaging, måltid og felleskap veves sammen.
Bak konseptet står Tone-Bente – utdannet Haute Cuisine Chef fra Culinary Institute of Barcelona, yogalærer og motedesigner, med tilleggstudier i ayurveda fra India. Hun har reist verden rundt og latt seg inspirere av ulike kulturer, smaker og tradisjoner. Dette mangfoldet preger hennes matfilosofi, der opplevelse, håndverk og historie alltid er en del av smaken.