Makrobiotikus főző workshop - bevezetés a makrobiotikus konyha művészetébe

Name: Makrobiotikus főző workshop - bevezetés a makrobiotikus konyha művészetébe
Start: 2025-09-13T09:30:00+02:00
Location: Szent György-Hegy, Kisapáti

Schedule

Sat, 13 Sep, 2025 at 09:30 am

UTC+02:00

Location

Szent György-Hegy, Kisapáti | Balatonboglar, SO

BEVEZETÉS A MAKROBIOTIKUS KONYHAMŰVÉSZETBE
Egy szemlélet formáló és inspiráló délelőtt a főzésről, az univerzumról és benne önmagunkról.
A makrobiotikus konyha alapja a jin és a jang energia egymást kiegészítő, mindenben megnyilvánuló egyensúlya. A természetben ez az egyensúly mindig jelen van. A kérdés, hogy hogyan tudunk a táplálkozáson keresztül ebbe az egyensúlyba belépni?
🌱A délelőtt során megismerkedünk a makrobiotikus konyha által használt gabonákkal és alapvető összetevőkkel.
🌱Az egyes élelmiszerek jin és jang energiájával, és hogy miként állítsuk össze úgy az ételeinket, hogy az leginkább egyensúlyban legyen önmagában és velünk is.
🌱Megismerkedünk a makrobiotikus főzés során érvényesülő alapértékekkel, amely vezérlő csillag lehet bármely konyhában töltött tevékenységünk során.
🌱Kóstolunk a makrobiotikus konyhába tartozó élelmiszereket.
🌱Beszélgetünk arról, hogyan tudjuk beépíteni a mindennapjainkba a makrobiotika elveit.
🌱Elkészítjük a makrobiotikus konyha alap ételét, a miso levest, majd közösen elfogyasztjuk.

A programot vezeti: Kanizsai Eszter makrobiotikus és vegetáriánus szakács, aki a makrobiotika művészetét Evelyn Kushitól és Michio Kushitól tanulta az 1990-es években.
Időpont: 2025. szeptember 13. szombat 9:30-13:30
Helyszín: Balaton-felvidék, Kisapáti. A helyszínünk egy varázslatos Szent György hegyi kert nyári konyhája, ahol testünk-lelkünk feltöltődik. A pontos címet regisztráció után küldjük.
Részvételi díj: 7000 Ft / fő
Regisztráció: jelentkezni a részvételi díj 50%-ának (3500 Ft) befizetésével lehet 2025. szeptember 5-ig. Kérjük, hogy részvételedet a [email protected] címen is jelezd.
Utalási adatok: Élet Őr-öm Alapítvány, Magnet Bank
16200106-11725240
Megjegyzésbe: makrobiotikus főző workshop részvételi díj

🌱 Michio Kushi, a makrobiotika atyja, A rák megelőző és gyógyító diéta című könyvében így ír a makrobiotikáról: “A mai makrobiotika a keleti és nyugati hatások egyedülálló szintézise. A hosszú élet művészete, a világmindenség bennünk megnyilvánuló végtelen rendje. A makrobiotika gyakorlata nem más, mint ennek a rendnek a megértése és saját életsílusunkra való alkalmazása, beleértve mindennapi táplálékunk kiválasztását, elkészítését, elfogyasztásának mikéntjét, éppúgy mint tudatunk irányultságát. A makrobiotika nem erőltet egységes diétát ránk. Olyan táplálkozási elvet kínál, amely számításba veszi a különböző éghajlati és földrajzi megfontolásokat, az életkort, nemet, tevékenységi szintet és a mindig változó személyes szükségleteket. A makrobiotika felöleli az egész világ kulturális örökségének teljes változatosságát és gazdagságát.”

🌱Információ, kérdések: [email protected]
Alapítványunkról bővebben: www.eletoromalapitvany.hu