L'Experience Qantu: De la Fève de cacao au chocolat - Tarif de lancement

Vous repartirez avec un nouveau regard sur le chocolat et le palais d'un connaisseur. Apprécier le cacao, c'est aussi le protéger !
About this Event

EXPÉRIENCE QANTU

🌱 Et si une dégustation de chocolat pouvait changer votre regard sur le cacao ?

Le cacao natif est un trésor vivant, aujourd’hui menacé. Pour le préserver, nous devons d’abord apprendre à le connaître et à l’apprécier.

Chez Qantu, nous croyons que chaque cacao raconte une histoire : celle d’un terroir de ses producteurs, de ses traditions et d’un patrimoine génétique unique.

Nous vous invitons à vivre une expérience immersive à la découverte de cacaos natifs du Pérou, le centre d’origine du cacao

Du Pérou au Québec, explorez le parcours de la fève à la tablette, découvrez notre histoire d’amour, notre savoir-faire artisanal et laissez-vous surprendre par la rencontre de deux cultures!

🍃 AU PROGRAMME

🌱 1. La fève de cacao
Découvrez quatre varietés de cacaos péruviens, leurs origines et leurs particularités. Touchez, sentez et dégustez des fèves crues et torréfiées, puis savourez une infusion d’écorces de cacao.

🍫 2. De la fève à la tablette
Explorez la transformation du cacao et dégustez des chocolats single origin pour découvrir la richesse aromatique de chaque origine.

*Nous allons déguster 3-4 Chocolats honorés parmi les meilleurs au monde.

🇵🇪 × 🇨🇦 3. Du Pérou au Québec
Découvrez l’histoire de Qantu à travers trois créations chocolatées inspirées des terroirs et des saveurs québécoises, accompagnées d’un chocolat chaud parfumé au sapin.

🎯 4. Le défi cacao
Dégustez un dessert chocolaté et tentez de reconnaître la varieté de cacao utilisé dans sa création !

✨ Une expérience gourmande, sensorielle et humaine pour découvrir le chocolat autrement.

📍 Qantu — Expérience Cacao, Montréal
🎟️ 45 $ par personne - Prix de lancement Novembre =29 $

Expérience Qantu — Le cacao a une histoire. Venez la goûter.

Salle d'experience Qantu