INTRODUCTION À LA CONFECTION DE PÂTES

INTRODUCTION À LA CONFECTION DE PÂTES

Ce cours vous explique comment faire une pâte à base d’eau et quatre formes de pâtes roulées à la main (p. ex., pici, cavatelli, gnocchetti Sardi, orecchiette). Vous repartirez avec une excellente base pour confectionner des pâtes, toutes les pâtes que vous aurez préparées, ainsi que 500 ml de notre sauce tomate maison. Réservez votre place dès maintenant!