COURS DE PÂTES FARCIES

Schedule

Sun, 27 Apr, 2025 at 06:00 pm to Sun, 31 May, 2026 at 08:30 pm

UTC-04:00

Location

PASTIFICIO ETNA | Montréal, QC

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Dans ce cours, nous apprendrons à faire des pâtes farcies. Nous préparerons des raviolis, agnolotti et mezzelune. Expérience requise.
About this Event

COURS DE PÂTES FARCIES
Ce cours est une introduction à la confection de pâtes farcies. Vous apprendrez à travailler la pâte à l’aide d’un laminoir et en utilisant une farce classique à base de ricotta, vous confectionnerez des raviolis, des mezzelune et des agnolotti. Vous aurez l’occasion de travailler avec différents outils spécialisés et vous rapporterez toutes vos créations à la maison!

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Where is it happening?

PASTIFICIO ETNA, 244 Rue Jarry Est, Montréal, Canada

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Claudia Fancello

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