LA TAVOLA ITALIANA

Name: LA TAVOLA ITALIANA
Start: 2026-01-31T18:30:00+02:00
Location: Leoforos Vouliagmenis 299, Agios Dimitrios, 17343 Athens, Greece

Schedule

Sat, 31 Jan, 2026 at 06:30 pm

UTC+02:00

Location

Leoforos Vouliagmenis 299, Agios Dimitrios, 17343 Athens, Greece | Palaio Faliro, GR

Το ιταλικό τραπέζι είναι κάτι περισσότερο από ένα γεύμα. Είναι χώρος συνάντησης, ρυθμός, μέτρο και απόλαυση που εξελίσσεται φυσικά στον χρόνο.
Η γαστρονομική βραδιά εκπαίδευσης και απόλαυσης La Tavola Italiana έχει σχεδιαστεί ως μια ολοκληρωμένη εμπειρία, όπου η κουζίνα, το κρασί και η μουσική συνυπάρχουν με ισορροπία και αισθητική συνέπεια. Κάθε στοιχείο έχει το ρόλο του, τίποτα δεν λειτουργεί αποσπασματικά.
Μια βραδιά όπου η γαστρονομία ξεκινά από τον πάγκο και ολοκληρώνεται στο τραπέζι. Δεν πρόκειται για έτοιμο γεύμα.
Οι συμμετέχοντες μπαίνουν ενεργά στη διαδικασία της μαγειρικής, δουλεύουν με πρώτες ύλες, τεχνικές και ρυθμό, και παρακολουθούν πώς ένα ιταλικό μενού χτίζεται βήμα προς βήμα. Η εμπειρία έχει εκπαιδευτικό χαρακτήρα, χωρίς να χάνει τη τη χαρά της συμμετοχής και την απόλαυση της εμπειρίας.
Το μάθημα εστιάζει σε κλασικές ιταλικές παρασκευές, σχεδιασμένες ώστε να αναδεικνύουν τη λογική της κουζίνας και να είναι εφαρμόσιμες και επαναλήψιμες:
Το La Tavola Italiana απευθύνεται τόσο σε gourmet λάτρεις της μαγειρικής τέχνης, όσο και σε ανθρώπους της εστίασης που αναζητούν ιδέες για εμπειρίες με δομή, ποιότητα και διάρκεια. Μια βραδιά όπου η γεύση, το κρασί και ο ήχος συνυπάρχουν με τρόπο ήρεμο, μεστό και ουσιαστικό.
Μια βραδιά όπου η εμπειρία δεν προσφέρεται έτοιμη.
Η τιμή αντικατοπτρίζει το διπλό μοντέλο δραστηριότητας: μάθημα μαγειρικής | γεύμα με κρασί σε μικρή ομάδα (περιορισμένες θέσεις) σε ιδιωτικό περιβάλλον με συνοδεία μουσικής και τα κόστη που απαιτούνται για όλα τα εμπλεκόμενα μέρη που εργάστηκαν για την υλοποίηση της δραστηριότητας, αλλά και το γεγονός ότι πρόκειται για μια εμπειρία που σχεδιάστηκε και σκηνοθετήθηκε και υλοποιείται από ανθρώπους με αγάπη.
*Για τη διεξαγωγή της δραστηριότητας απαιτείται ελάχιστη συμμετοχή 25 ατόμων.
*Οι πληρωμές θα ενεργοποιηθούν μόλις συμπληρωθεί ο ελάχιστος αριθμός ατόμων.
Τι θα μάθω;
Το πρώτο μέρος της βραδιάς εστιάζει στην επίτευξη της Ιταλικής γευστικής απόλαυσης με ένα μενού βασισμένο σε κλασικά δημοφιλή πιάτα, με καθαρή τεχνική και υψηλή γευστική ακρίβεια:
• Σαλάτα με παρμεζάνα & vinaigrette λεμονιού
• Pinsa Romana
• Βελουτέ τομάτας με βασιλικό
• Risotto ai Funghi Porcini
• Pasta Cacio e Pepe
• Tiramisù
*μέρος του μενού ενδέχεται να έχει προετοιμασία για το χρονικό πλαίσιο
Το μενού συνοδεύεται από επιλεγμένο ιταλικό κρασί, ενταγμένο σε ένα μελετημένο πλαίσιο wine snacking, με μικρές γευστικές παρεμβάσεις που αναδεικνύουν το κρασί και παρατείνουν τη ροή της βραδιάς.
Στο δεύτερο μέρος, το τραπέζι “ανοίγει” στη μουσική.
Ζωντανή ιταλική–ελληνική μουσική, με τη συμμετοχή της αγαπημένης Anna Maria Favilli , λειτουργεί ως φυσική συνέχεια της γαστρονομικής εμπειρίας, συνοδεύει το κοινό δείπνο και δημιουργεί έναν υπέροχο, μοναδικό, ανθρώπινο, μουσικό επίλογο.
*Η παραγωγή και ο συντονισμός της εμπειρίας γίνεται σε συνδιοργάνωση με την έμπειρη ομάδα της INSPIRING COOKING EVENTS, γνωστή για τις διαδραστικές, συμμετοχικές δραστηριότητες που σχεδιάζει για εταιρείες και ομάδες.
Αυτή η συνεργασία εξασφαλίζει τραγουδιστή, οργάνωση και ειδική ροή προγράμματος, πάντα με την ποιότητα και την τεχνογνωσία των ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ.