La Tarte au Citron di 918

Schedule

Wed Sep 30 2026 at 06:00 pm to 09:00 pm

UTC+02:00
Location

Pâtisserie 918 | Genova, LI

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Un grande classico della pasticceria francese e, per noi, un vero cavallo di battaglia.
About this Event

La tarte au citron sembra semplice ma è tutta questione di equilibrio: frolla friabile, crema al limone intensa e vellutata e la meringa morbida che la controbilancia perfettamente.

Durante il corso la realizzeremo dall'inizio alla fine, scoprendo tecniche, consistenze e piccoli segreti per ottenere una tarte elegante, equilibrata e soprattutto replicabile a casa.

Un classico da imparare, rifare e... diventare il vostro cavallo di battaglia!


Cofinanziato con il contributo dell’Unione Europea nell’ambito

del programma PN Metro Plus e Città Medie Sud 2021-2027


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Where is it happening?

Pâtisserie 918, Vico di San Matteo 5r, Genova, Italy

Event Location & Nearby Stays:

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EUR 50.00

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Atelier 918
Host or PublisherAtelier 918

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