PIZZA & AMORE - Kochkurs

Tauche ein in die zauberhafte Welt der rustikalen italienischen Küche und lass dich von mir, der leidenschaftlichen Küchenchefin Natasha Celmi, mitnehmen auf eine kulinarische Reise in die malerischen Dörfer Italiens. Gemeinsam werden wir die köstlichen Familienrezepte aus dem sonnenverwöhnten Süditalien entdecken und einen verlockenden Vorgeschmack auf die vielfältige Küche Italiens erhalten.

Wir bereiten mit Hingabe und Liebe zum Detail alle Speisen nach traditionellen Methoden zu, und zwar von Grund auf mit frischen, saisonalen Produkten. Dadurch garantieren wir ein Geschmackserlebnis der Extraklasse, das deine Sinne verzaubern wird. Freu dich auf einen Abend voller Genuss, umhüllt von italienischer Musik und einer gemütlichen Atmosphäre

Ich freue mich darauf, mit dir dieses unvergessliche kulinarische Erlebnis zu teilen!

LA PIZZA

• Handgeworfene Pizza Margherita

ANTIPASTI

• Paprikapesto & Zucchini-Crostini
• Nonnas Brokkoli-Polpette (Krapfen) & Pesto Genovese

PRIMO

• Handgerollte Gnocchi alla Sorrentina, frische Pomodoro-Sauce
• Pasta mit cremigen Cannellini-Bohnen, Oliven und Kapern
• Norditalienische gebackene Polenta-Quadrate
• Gemischte Pilze und Rotweinsauce

SECONDO

• Aubergine Caprese
• Salat mit Fenchel, Birne und Rucola

DOLCE

• Vanille-Pannacotta mit gemischten Beeren Coulis

Natasha is a chef, food writer and cookbook author. She lives between Germany and Italy and has trained in Italian cooking schools. While she is Indian her husband is from Naples, Italy and she has learnt traditional recipe from her husband’s family. Natasha has done many Italian dinners and cooking classes around Asia and is now in Hamburg.

Natasha has an active online presence via YouTube and Instagram @natashacelmi. Her latest award-winning cookbook- My Mediterranean Table has been very successful in bringing the fresh flavours of the sunny Mediterranean to homes around the world.

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Natasha ist Köchin, Food-Autorin und Kochbuchautorin. Sie lebt zwischen Deutschland und Italien und hat eine Ausbildung in italienischen Kochschulen absolviert. Während sie Inderin ist, stammt ihr Mann aus Neapel, Italien und sie hat traditionelle Rezepte von der Familie ihres Mannes gelernt. Natascha hat viele gemacht Italienische Abendessen und Kochkurse in ganz Asien und ist jetzt in Hamburg.

Natasha hat eine aktive Online-Präsenz über YouTube und Instagram @natashacelmi. Ihr neuestes preisgekröntes Kochbuch - My Mediterranean Table ist sehr erfolgreich darin, die frischen Aromen des sonnigen Mittelmeers in Haushalte auf der ganzen Welt zu bringen.

Host or Publisher NATASHA CELMI