Kochkurs: Wilde Küche

Name: Kochkurs: Wilde Küche
Start: 2025-04-27T10:00:00+02:00
End: 2025-04-27T14:00:00+02:00
Location: Gut Leidenhausen 1, 51147 Köln, Germany

Schedule

Sun Apr 27 2025 at 10:00 am to 02:00 pm

UTC+02:00

Location

Gut Leidenhausen 1, 51147 Köln, Germany | Cologne, NW

Wie schmecken eigentlich Löwenzahnknospen? Wonach duftet das Grün der wilden Möhre und kann man Vogelbeeren essen? Wildkräuter, Wildpflanzen und Beeren sind seit langer Zeit und das ganze Jahr hindurch eine gesunde und vielseitige Bereicherung in der Küche. Dabei wirken sie nicht nur auf unseren Geschmack und überraschen die Sinne, sondern schenken uns außerdem ein Paket an wertvollen Inhaltsstoffen, die sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken. In diesem Kochworkshop lernen wir saisonale, heimische Wildkräuter kennen, die wir gemeinsam identifizieren und sammeln. Anschließend verarbeiten wir sie zu einem gesunden und kreativen 3-Gänge-Menü. Unser Fokus liegt speziell auf vegetarischen und veganen Gerichten, für die wir Produkte in Bio-Qualität verwenden.
Preis: 12,00 € (Materialkosten) | ermäßigt 10,00 €
Treffpunkt: GL, Innenhof an der Linde
Referent:in: Christina Jost (zert. Kräuterpädagogin)
Zielgruppe: Erwachsene
Anmeldung: 02203 9800541 | [email protected]

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