Kochkurs Indien

Name: Kochkurs Indien
Start: 2025-05-18T12:00:00+02:00
End: 2025-05-18T15:00:00+02:00
Location: Gintiandmore

Schedule

Sun May 18 2025 at 12:00 pm to 03:00 pm

UTC+02:00

Location

Gintiandmore | Cologne, NW

Du bist längst Stammgast im indischen Restaurant deines Vertrauens und willst nicht länger nur passiv die exotischen Speisen genießen? Du hast schon so viel von der Wirkung indischer Gewürze gehört und möchtest endlich mal Genaueres wissen?
Dann leg mit Ginti und einer Kleingruppe von maximal 15 Personen in unserem Kochkurs Indien selber Hand an die Zutaten aus fernen Ländern an. Dabei unterstützen uns Service-Chef und Übersetzer Farrukh aus Pakistan, Babu, der Tandoorimann aus Bangladesch und schließlich der herzliche Chef-Koch Parmood aus Indien. Wir haben ein klassisches indisches Menü gewählt, das allen Gästen einen Einblick in die wichtigsten Facetten der Küche Indiens gewährt.
Die Pakora und der Chai-Tee sind noch ein Gruß aus der Küche, aber Currys, Biryani, Reis und Dhal (Linsen) bereitest du selbst mit zu. Dabei zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie dir die leckersten indischen Gerichte auch Zuhause gelingen. Am Ende wird das mehrgängige Menü gemeinsam genossen.
In Köln findet der Kurs Sonntag mittags in der großen Küche des indischen Restaurants „Ginti Foodclub“ statt.
Kosten: 90€
Nicht-vegetarische Option ist sehr gut möglich
Diese Veranstaltung kann auch für geschlossene Gruppen gebucht werden.