KISZONKI I FERMENTACJE
Schedule
Sat, 17 Jan, 2026 at 12:00 pm
UTC+01:00Location
Kaczewska 24, 81-476 Gdynia, Poland | Gdynia, PM
Advertisement
Warsztat kiszonek i fermentacji to wyjątkowe zajęcia, które wprowadzają uczestników w fascynujący świat naturalnych procesów fermentacyjnych. Podczas tych warsztatów poznacie metody konserwowania żywności, które nie tylko przedłużają jej trwałość, ale także wzbogacają smak i korzystnie wpływają na zdrowie. Poznacie nowoczesne trendy fermentacji z całego świata.Podczas spotkania z kiszonek i fermentacji czeka na Was mnóstwo wiedzy, inspiracji i przede wszystkim pysznych, własnoręcznie wykonanych produktów! Piotr omówi zagadnienia dotyczące kiszenia i fermentacji oraz polskie tradycje dotyczące kiszenia.Przygotujemy
-kiszone frytki (Polska)
– fermentowany sos Mole (Meksyk)
– dynia kiszona w kombuchy (Chiny)
– kkakdugi z rzodkwi i dymki (Korea Płd)
– kiszone cytrusy w mleku tygrysim (Peru)
– ananas fermentowany w agua fresca z tamaryndowcem (Jamajka)
– tofu Mapo (Indonezja)
– ginger bug (Stany Zjednoczone)
📍 podczas warsztatów pracujemy indywidualnie.
📍 po zakończonym gotowaniu, posiłki są pakowane w ekologiczne opakowania na wynos.
Advertisement
Where is it happening?
Kaczewska 24, 81-476 Gdynia, Poland, ulica Kaczewska 24, 81-472 Gdynia, Polska, Gdynia, PolandEvent Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
