Kan fødevareproduktion være bæredygtig?

AL Sydbank, Culinary Institute og Afkobling 2030 inviterer til en inspirerende formiddag om bæredygtig fødevareproduktion.
Få indsigt i de nyeste lovgivninger, tendenser og muligheder inden for AI, digitalisering, produktionsudstyr, emballage og ingredienser – med input fra førende eksperter og virksomheder. Mød en stor dagligvarekæde og hør danske fødevarevirksomheder dele deres erfaringer.
Derudover får du rig mulighed for at netværke med direktørkolleger i branchen. Mød Bjarke Jeppesen, køkkenchef på Michelin- restauranten Treetop i Vejle, som netop er blevet kåret som verdensmester 2026 ved “Global Vegan Chef Challenge” og hør hans historie og smag på hans bæredygtige retter i verdensklasse.
Arrangementet er et Inspirationslab under programmet “Afkobling 2030” – som er finansieret af Industriens Fond – med fokus på videndeling, inspiration og nye samarbejder.