Offentlig foredrag i Naturvidenskab: Kaffe
Advertisement
Bliv oplyst, måske ligefrem klogere i godt selskab, når Århus Universitet kommer til Café Brejning! 🤓
Hør tre forskere fortælle om kaffe – om kaffeplantens biologi, dens dyrkning og bearbejdning til den kaffe vi drikker, om bæredygtig kaffe, om den betydning klimaændringerne vil få for fremtidens kaffe og om sundhedsaspekterne ved at drikke kaffe.
Kaffeplanten er en flerårig afgrøde med en enorm betydning globalt – både økonomisk og kulturelt. Botaniker Anders Barfod, som i mere end fire årtier har forsket i tropiske planteressourcer, vil give en bred indføring i kaffeplantens botanik – herunder den nyeste udforskning af dens vilde slægtninge. Coffea-slægten illustrerer glimrende den store betydning af agrobiodiversitet for landbrugsproduktionen i en verden i stadig forandring. Du vil også høre om hvad kaffebønnen mere præcist udgør i frugten, og få indblik i hvordan man kommer fra den høstklare frugt på kaffebusken til den dampende kop kaffe som mange af os nyder hver dag.
Læs mere om foredraget på https://ofn.au.dk/sted/
Cafeen åbner kl. 18.30, hvor der kun kan købes drikkevarer, chips og kage ☕🍵🍷🍪
Foredragene foregår alle kl. 19.00-21.00 og caféen vil være åben fra kl. 18.30, men kun for deltagere i foredragene.
Hør tre forskere fortælle om kaffe – om kaffeplantens biologi, dens dyrkning og bearbejdning til den kaffe vi drikker, om bæredygtig kaffe, om den betydning klimaændringerne vil få for fremtidens kaffe og om sundhedsaspekterne ved at drikke kaffe.
Kaffeplanten er en flerårig afgrøde med en enorm betydning globalt – både økonomisk og kulturelt. Botaniker Anders Barfod, som i mere end fire årtier har forsket i tropiske planteressourcer, vil give en bred indføring i kaffeplantens botanik – herunder den nyeste udforskning af dens vilde slægtninge. Coffea-slægten illustrerer glimrende den store betydning af agrobiodiversitet for landbrugsproduktionen i en verden i stadig forandring. Du vil også høre om hvad kaffebønnen mere præcist udgør i frugten, og få indblik i hvordan man kommer fra den høstklare frugt på kaffebusken til den dampende kop kaffe som mange af os nyder hver dag.
Læs mere om foredraget på https://ofn.au.dk/sted/
Cafeen åbner kl. 18.30, hvor der kun kan købes drikkevarer, chips og kage ☕🍵🍷🍪
Foredragene foregår alle kl. 19.00-21.00 og caféen vil være åben fra kl. 18.30, men kun for deltagere i foredragene.
Advertisement
Where is it happening?
Borgergade 1, 7080, Borgergade 1, 7080 Børkop, Danmark, Vejle, Denmark
Event Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
Host or PublisherCafe Brejning
![[UDSOLGT] Carpark North | Bygningen Vejle](https://cdn-ip.allevents.in/s/rs:fill:500:250/g:sm/sh:100/aHR0cHM6Ly9jZG4tYXouYWxsZXZlbnRzLmluL2V2ZW50czEvYmFubmVycy9lODBmN2RhOWQ3ZDBiNTUxOTM3M2ZkY2NmMmIwMGFjZTJmNTY3ODk2ODZlMzhjY2VmYjViNTVjOGM2ZjdlNzhjLXJpbWctdzEyMDAtaDYyOC1kYzA4MDgwOC1nbWlyP3Y9MTc4Njk2NjAxOA.avif)
