Join us for Roots and Routes: Food, Memory, Migration, Heritage
Advertisement
🇬🇧 Roots & Routes is a gathering about what food carries with it - the kind of knowledge that doesn’t get written down, that travels in recipes, in the smell of something cooked far from home.
On 20 June, food makers, chefs, and storytellers from diasporic communities across the South West are coming together to share exactly that.
The day draws on Olia Hercules’s family memoir Strong Roots, taking Ukrainian food traditions as its starting point and opening out into conversations with Hong Kong, West African, Syrian, Kurdish, and other communities across the region.
Two guest speakers will be joining us in person:
🎤 Olia Hercules - internationally acclaimed Ukrainian chef, bestselling author, and cultural storyteller, and one of the leading voices bringing Ukrainian food culture to international audiences. She’ll be exploring the connections between food, memory, identity, and belonging.
🎤 Vadym Granovskiy - coffee history researcher, entrepreneur, and founder of Flat Red, specialising in cultural diplomacy through gastronomy. He’ll share a personal perspective on building something meaningful far from home.
Throughout the day:
🍽 Taste food from different cultures and traditions
🛍 Browse a makers’ marketplace - Ukrainian, Hong Kong, West African, Syrian, Kurdish and more
👐 Join hands-on masterclasses and kitchen demonstrations
💬 Take part in MEZE talks - short personal stories about food and where it comes from
The event is held in collaboration with the Exeter Food Research Network at the University of Exeter.
📍 Thirty Four @ Exeter College, Hele Rd, Exeter EX4 4JS
🗓 20 June 2026, 12:00–18:00
Entry is free - donations welcome.
————-
🇺🇦 Roots & Routes - це захід про те, що їжа в собі несе. Знання, яке не записують - воно живе в рецептах, у запаху чогось приготованого далеко від дому.
20 червня в Екзетері виробники, кухарі та сторітелери з діаспорних спільнот Південного Заходу збираються, щоб саме цим поділитись.
День виростає з сімейних мемуарів Олі Геркулес Strong Roots - бере за основу українські кулінарні традиції та відкривається до розмови з гонконгською, західноафриканською, сирійською, курдською та іншими спільнотами регіону.
Два запрошені спікери будуть особисто:
🎤 Оля Геркулес - міжнародно визнана українська шеф-кухарка, авторка бестселерів і культурна сторітелерка, один із найвпізнаваніших голосів, що несе українську кухню у світ. Говоритиме про зв’язок між їжею, пам’яттю, ідентичністю та приналежністю.
🎤 Вадим Грановський - дослідник історії кави, підприємець та засновник Flat Red, який спеціалізується на культурній дипломатії через гастрономію. Поділиться особистим досвідом будування чогось справжнього далеко від дому.
Протягом дня:
🍽 Куштуйте страви різних культур і традицій
🛍 Гуляйте по маркету виробників - українських, гонконгських, західноафриканських, сирійських, курдських та інших
👐 Беріть участь у майстер-класах і кулінарних демонстраціях
💬 Слухайте MEZE talks - короткі особисті історії про їжу і звідки вона
Захід проводиться у співпраці з Exeter Food Research Network при Університеті Екзетера.
📍 Thirty Four @ Exeter College, Hele Rd, Exeter EX4 4JS
🗓 20 червня 2026, 12:00–18:00
Вхід вільний - донат за бажанням.
On 20 June, food makers, chefs, and storytellers from diasporic communities across the South West are coming together to share exactly that.
The day draws on Olia Hercules’s family memoir Strong Roots, taking Ukrainian food traditions as its starting point and opening out into conversations with Hong Kong, West African, Syrian, Kurdish, and other communities across the region.
Two guest speakers will be joining us in person:
🎤 Olia Hercules - internationally acclaimed Ukrainian chef, bestselling author, and cultural storyteller, and one of the leading voices bringing Ukrainian food culture to international audiences. She’ll be exploring the connections between food, memory, identity, and belonging.
🎤 Vadym Granovskiy - coffee history researcher, entrepreneur, and founder of Flat Red, specialising in cultural diplomacy through gastronomy. He’ll share a personal perspective on building something meaningful far from home.
Throughout the day:
🍽 Taste food from different cultures and traditions
🛍 Browse a makers’ marketplace - Ukrainian, Hong Kong, West African, Syrian, Kurdish and more
👐 Join hands-on masterclasses and kitchen demonstrations
💬 Take part in MEZE talks - short personal stories about food and where it comes from
The event is held in collaboration with the Exeter Food Research Network at the University of Exeter.
📍 Thirty Four @ Exeter College, Hele Rd, Exeter EX4 4JS
🗓 20 June 2026, 12:00–18:00
Entry is free - donations welcome.
————-
🇺🇦 Roots & Routes - це захід про те, що їжа в собі несе. Знання, яке не записують - воно живе в рецептах, у запаху чогось приготованого далеко від дому.
20 червня в Екзетері виробники, кухарі та сторітелери з діаспорних спільнот Південного Заходу збираються, щоб саме цим поділитись.
День виростає з сімейних мемуарів Олі Геркулес Strong Roots - бере за основу українські кулінарні традиції та відкривається до розмови з гонконгською, західноафриканською, сирійською, курдською та іншими спільнотами регіону.
Два запрошені спікери будуть особисто:
🎤 Оля Геркулес - міжнародно визнана українська шеф-кухарка, авторка бестселерів і культурна сторітелерка, один із найвпізнаваніших голосів, що несе українську кухню у світ. Говоритиме про зв’язок між їжею, пам’яттю, ідентичністю та приналежністю.
🎤 Вадим Грановський - дослідник історії кави, підприємець та засновник Flat Red, який спеціалізується на культурній дипломатії через гастрономію. Поділиться особистим досвідом будування чогось справжнього далеко від дому.
Протягом дня:
🍽 Куштуйте страви різних культур і традицій
🛍 Гуляйте по маркету виробників - українських, гонконгських, західноафриканських, сирійських, курдських та інших
👐 Беріть участь у майстер-класах і кулінарних демонстраціях
💬 Слухайте MEZE talks - короткі особисті історії про їжу і звідки вона
Захід проводиться у співпраці з Exeter Food Research Network при Університеті Екзетера.
📍 Thirty Four @ Exeter College, Hele Rd, Exeter EX4 4JS
🗓 20 червня 2026, 12:00–18:00
Вхід вільний - донат за бажанням.
Advertisement
Where is it happening?
@Thirty-Four, Exeter, United Kingdom
Event Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
Host or PublisherDevon Ukrainian Association
