INSEAD Wine Club : Dégustation Champagne Telmont

Champagne Telmont, la start-up centenaire engagée au nom de la Terre
Dégustation des Champagnes par Justin Meade, Directeur Exécutif. Nous serons accueillis à l’hôtel de Bourrienne, lieu magique au coeur de Paris.

Nous avons le plaisir de découvrir l’univers des Champagnes Telmont, maison champenoise fondée en 1912 à Damery, au coeur de la Vallée de la Marne. Fidèle à une vision exigeante et responsable, Telmont allie savoir-faire traditionnel et engagement environnemental, avec une viticulture tournée vers le biologique et une recherche permanente de pureté d’expression du terroir. Sa signature se traduit par des champagnes d’une grande précision, portés par la fraîcheur, la tension et l’élégance.
La dégustation se compose de cuvées emblématiques du style Telmont :
• Les Réserves de la Terre (Extra-Brut et Brut Rosé), les cuvées Manifeste de la Maison, expression vivante du vignoble en conversion biologique, alliant équilibre et énergie ;
• Le Blanc de Blancs, issu exclusivement de chardonnay, qui séduit par sa finesse, sa minéralité et sa verticalité
• Le Blanc de Noirs, élaboré à partir de pinot meunier et de pinot noir, plus ample et structuré, révélant une profondeur gourmande et une belle harmonie
• Le Vinothèque 1993, fruit d'une année difficile mais grandement qualitative, reconnu pour sa finesse remarquable, son amplitude et une tension entre l'agrume et une salinité délicate
La dégustation est limitée à 30 personnes maximum
A propos de la Maison Telmont
Fondée en 1912 à Damery, près d’Épernay, dans le sillage des révoltes champenoises, par Henri Lhôpital, la Maison Telmont incarne depuis plus d’un siècle un esprit pionnier au coeur de la Champagne. Aussi attachée à l’innovation qu’au maintien des traditions champenoises d’excellence, elle est aujourd'hui à l’avant-garde d’une nouvelle révolution dans notre rapport à la Terre et met en oeuvre une vision inédite : produire un champagne d’exception sans aucun compromis en matière de durabilité. Cette vision, déployée depuis 2021 avec le projet « Au Nom de la Terre », inclut la conversion de 100% des vignes du domaine et de ses partenaires vignerons à l’agriculture biologique et régénérative d’ici 2031 (aujourd’hui 70% de l’ensemble est déjà en agriculture biologique), la préservation de la biodiversité, et la réduction radicale de l’empreinte carbone pour devenir Net Zéro d’ici 2050.
Parmi les initiatives déjà prises*, la suppression des coffrets cadeaux et de tout emballage superflu, le co-développement avec notre partenaire verrier historique de la bouteille de champagne la plus légère (800g), l’abandon des bouteilles transparentes (0% de verre recyclé) et des bouteilles au format spécial (900g +), l’utilisation du verre de transition produit entre deux teintes, l’arrêt du fret aérien, et l’utilisation d'énergies renouvelables.
Telmont est soutenue par des investisseurs partageant la même vision et les mêmes convictions environnementales, dont Rémy Cointreau, actionnaire majoritaire de Telmont, qui soutient pleinement l’engagement de la Maison pour l’innovation et la durabilité ; Leonardo DiCaprio, investisseur et écologiste engagé ; et Ludovic du Plessis, Président de la Maison.
Les vins de la Maison, grâce à l’expertise du Chef de cave Brice Bezin, se distinguent par un style aérien et structuré, entre tension et fraîcheur, et par une acidité subtile et équilibrée, qui assure une longueur en bouche impressionnante. Ils ont tous une présence unique caractérisée par un paradoxe : un corps structuré et une légèreté remarquable.
La Maison Telmont a dévoilé en 2024 sa cuvée-manifeste : « Réserve de la Terre », produite avec 100% de raisins biologiques, sans herbicides, pesticides de synthèse, fongicides de synthèse ni engrais de synthèse. Radieuse, lumineuse et pleine de vie, cette cuvée représente le futur de la Maison Telmont.
*Retrouvez tous nos engagements Au Nom de la Terre ici, et nos actions de réduction des émissions de CO2 dans Our Guide to Sustainability in Champagne (Notre Guide de la Durabilité en Champagne).
À propos de l’Hôtel de Bourrienne
L’Hôtel de Bourrienne, également appelé petit hôtel Bourrienne, est un hôtel particulier du XVIIIᵉ siècle situé au 58 rue d’Hauteville dans le 10ᵉ arrondissement de Paris. Construit entre 1787 et 1793, il est remarquable par son architecture et ses décors intérieurs Directoire et Consulat, rares et bien conservés. Dès le Directoire, il devient un lieu de réceptions mondaines sous l’égide de Fortunée Hamelin, amie de Joséphine de Beauharnais et figure influente du Directoire, accueillant Napoléon Bonaparte et les grands noms de l’époque. Puis il passe, en 1798, à Louis-Antoine Fauvelet de Bourrienne, ancien secrétaire particulier de Napoléon, qui lui donne son nom et y effectue d’importantes transformations. Classé monument historique en 1927, il a été acquis en 2015 par l’entrepreneur Charles Beigbeder, qui l’a entièrement restauré et y a installé le siège de ses activités, tout en préservant l’âme et le patrimoine du lieu.

Annulation et remboursement jusqu'à 48h avant l'événement.

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