Foredrag om tomater inkl. tomatsmagning (kræver en gratis billet)
Advertisement
TOMAT SMAGNING-OPLEV DE STORE SMAGFORSKELLE I TOMATER
Gartneri Toftegaard lidt syd for Køge arbejder til hverdag med at dyrke økologisk grønt. I foråret sælger de planter fra deres drivhusbutik og i sensommeren sælger de tomater til de københavnske michelin-restauranter. Arbejdet med smag er en uomtvisteligt en vigtig del af deres DNA. Sorter bliver testet og smagt. Efterfølgende følger en hård udvælgelsesproces, hvor kun de bedste sorter bliver udvalgt til at blive en del af sortimentet.
Denne dag skal i høre mere om tomater og hvilke overvejelser der lægger bag at udvælge de bedste sorter og hvorfor det overhovedet er vigtigt.
Mia Jensen, direktør på Gartneri Toftegaard medbringer et spændende udvalg af forskellige spændende tomater friskplukket fra gartneriet.
I får mulighed for at smage jer igennem en verden af tomater og opleve den store mangfoldighed.
Vi skal smage alt fra de små intense cherrytomater og de store saftige bøftomater. Snakke lidt om forskellen og hvilken betydning det har for at bruge dem i maden.
NB. Foredraget er en del af elevernes undervisning. Vi har et begrænset antal gratis-billetter til gæster udefra. Billetten kan bestilles fra d. 17. august 2026 kl. 12.00 via linket.
Tilmeldingsfrist er den. 26. august.
Det er ikke muligt at booke en gruppe. Max 2 billetter pr. person.
https://billetfix.dk/e/tomat-smagning-oplev-de-store-smagforskelle-i-tomater/
Hvis der er udsolgt kan du komme på ventelisten ved at skrive til [email protected].
Pris: Gratis og åbent for offentligheden. Kræver tilmelding og billet.
Hvis du bliver forhindret i at deltage, må du meget gerne give os besked til kommunikationsmedarbejder Louise ([email protected]), så vi kan give din plads videre.
Tid og sted: Kl. 9.15-10.45 (inkl. pause), Suhrs Højskole, i Pustervig 6-8, 1126 København K. Dørene åbner kl. 9.00.
NB. Hvis du har billet, må du meget gerne være her kl. 9.00 og ikke først kl. 9.15, hvor foredraget begynder. Kl. 9.05 tillader vi os at give din billet videre, hvis du ikke er ankommet.
Dørene lukkes kl. 9.15. Du er velkommen til at forsøge at dukke op uden billet kl. 9.05. Vi kan dog ikke garantere, at der er en ledig plads. Det er kun muligt, hvis der er afbud på dagen, og når vi har overblik over, hvor mange der er mødt op med billet.
Du bliver taget godt imod af en Suhrs medarbejder i indgangen via glasporten. Foredraget foregår på 3. sal på Kvisten. Vi har desværre ikke en elevator.
Gartneri Toftegaard lidt syd for Køge arbejder til hverdag med at dyrke økologisk grønt. I foråret sælger de planter fra deres drivhusbutik og i sensommeren sælger de tomater til de københavnske michelin-restauranter. Arbejdet med smag er en uomtvisteligt en vigtig del af deres DNA. Sorter bliver testet og smagt. Efterfølgende følger en hård udvælgelsesproces, hvor kun de bedste sorter bliver udvalgt til at blive en del af sortimentet.
Denne dag skal i høre mere om tomater og hvilke overvejelser der lægger bag at udvælge de bedste sorter og hvorfor det overhovedet er vigtigt.
Mia Jensen, direktør på Gartneri Toftegaard medbringer et spændende udvalg af forskellige spændende tomater friskplukket fra gartneriet.
I får mulighed for at smage jer igennem en verden af tomater og opleve den store mangfoldighed.
Vi skal smage alt fra de små intense cherrytomater og de store saftige bøftomater. Snakke lidt om forskellen og hvilken betydning det har for at bruge dem i maden.
NB. Foredraget er en del af elevernes undervisning. Vi har et begrænset antal gratis-billetter til gæster udefra. Billetten kan bestilles fra d. 17. august 2026 kl. 12.00 via linket.
Tilmeldingsfrist er den. 26. august.
Det er ikke muligt at booke en gruppe. Max 2 billetter pr. person.
https://billetfix.dk/e/tomat-smagning-oplev-de-store-smagforskelle-i-tomater/
Hvis der er udsolgt kan du komme på ventelisten ved at skrive til [email protected].
Pris: Gratis og åbent for offentligheden. Kræver tilmelding og billet.
Hvis du bliver forhindret i at deltage, må du meget gerne give os besked til kommunikationsmedarbejder Louise ([email protected]), så vi kan give din plads videre.
Tid og sted: Kl. 9.15-10.45 (inkl. pause), Suhrs Højskole, i Pustervig 6-8, 1126 København K. Dørene åbner kl. 9.00.
NB. Hvis du har billet, må du meget gerne være her kl. 9.00 og ikke først kl. 9.15, hvor foredraget begynder. Kl. 9.05 tillader vi os at give din billet videre, hvis du ikke er ankommet.
Dørene lukkes kl. 9.15. Du er velkommen til at forsøge at dukke op uden billet kl. 9.05. Vi kan dog ikke garantere, at der er en ledig plads. Det er kun muligt, hvis der er afbud på dagen, og når vi har overblik over, hvor mange der er mødt op med billet.
Du bliver taget godt imod af en Suhrs medarbejder i indgangen via glasporten. Foredraget foregår på 3. sal på Kvisten. Vi har desværre ikke en elevator.
Advertisement
Where is it happening?
Pustervig 8, 1126 Copenhagen, Denmark, Pustervig 8, 1126 København K, Danmark, Copenhagen , Denmark
Event Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
Host or PublisherSuhrs Højskole
