Food Innovation Camp 2026

Das Camp bringt über 1300 Entscheider:innen aus Handel, Gastronomie, Investment und Politik mit den spannendsten Food-Startups Europas zusammen. In der Konferenz erwarten dich relevante Insights, neue Perspektiven und konkrete Lösungen für die Herausforderungen von morgen. Gleichzeitig zeigen über 85 Startups ihre Ideen – und auf der Pitch-Bühne lässt sich live erleben, wie Innovation entsteht.

Die Expo öffnet zudem ihre Tore für ein breiteres Publikum, sodass auch Konsument:innen die Möglichkeit haben, die neuesten Food-Trends zu entdecken und innovative Produkte direkt vor Ort zu testen.

Nutze die Gelegenheit zum gezielten Networking und gestalte aktiv mit, wie sich die Food-Branche weiterentwickelt.

Die Messe des Food Innovation Camps bietet bis zu 90 innovativen Ausstellern Platz, um ihre neuartigen Produkte einem breiten Fachpublikum vorzustellen. Auf die Gäste warten Neuheiten aus dem Food-, Beverages Bereich sowie Food Accessoires.

Talks zu innovativen Food-Themen, Panel Diskussionen mit Entscheider:innen & Innovator:innen, und Workshops zu Themen wie Finanzierung, Patente, Legal-Themen, Marketing etc., sorgen für ausgiebigen Know-How Transfer für Startups und etablierte Ernährungswirtschaft.

Um Food-Innovator:innen mit den richtigen Gesprächspartner:innen zusammen zu bringen, veranstalten wir für unsere Aussteller:innen Speed Datings und Einzel-Matchmakings mit Investor:innen, Entscheider:innen aus Handel und Gastronomie sowie möglichen Kooperationspartnern.

Hier präsentieren sich über 30 Food-Startups vor interessierten Entscheider:innen aus Handel, Gastronomie und Investment. Eine Experten-Jury gibt direktes Feedback und den Gewinnern winkt ein attraktives Preispaket.

Professionelle Köch:innen und Barkeeper:innen bereiten in der exklusiven FIC Show Kitchen & Bar innovative Produkte zu und kreieren damit neue Gerichte und Drinks, die von den Food Camp Gästen direkt verkostet werden können. Während der Präsentation der Produkte können die Startups Werbeaktionen planen, Materialien verteilen und mit den Gästen ins Gespräch kommen.

Die gesamte Veranstaltung findet mit freundlicher Unterstützung durch die Handelskammer Hamburg statt.

Das Camp richtet sich an innovative Startups aus dem Bereichen Food/Beverages, Food-Tech und Hospitality. Sie sind zum Einen als Aussteller, zum Anderen auch als Gäste geladen.

Das von uns gezielt eingeladene Fachpublikum besteht aus Investoren, Vertretern des Einzel- und Großhandels, der Food-Industrie, der Gastronomie/Hotellerie und der Presse. Dank unseres Netzwerks erreichen wir eine große Bandbreite an spannenden Gesprächspartner:innen.

Das Food Innovation Camp ist ein Raum, in dem jede Perspektive zählt und jede:r eingeladen ist, mitzudenken, mitzugestalten und sich zu vernetzen. Ganz gleich, ob du ausstellst, investierst oder einfach neugierig bist – du bist herzlich willkommen!

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Du würdest gerne zum Food Innovation Camp 2026 kommen, aber benötigst eine Betreuung für deine Kinder? Melde dich hier zu unserer Kinderbetreuung vor Ort an.

Im Rahmen der Veranstaltung/des Events „Food Innovation Camp" werden Fotografien und Videos zum Zwecke der umfassenden Berichterstattung angefertigt.

Mit der Anmeldung zu dieser Veranstaltung räumen Sie der HHS Net UG das Recht ein, die im Rahmen der Veranstaltung gefertigten Foto- und Videoaufnahmen (im Folgenden Bildmaterial) mit Ihren Bildnissen und Darbietungen wie folgt nutzen zu dürfen:

1. Das erstellte Bildmaterial darf ausschließlich zu Zwecken der Berichterstattung im Hinblick auf die Veranstaltung und zu werblichen Zwecken im Hinblick auf kommende Veranstaltung der HHS Net UG sowie zu Referenzzwecken in Marketing- und PR-Unterlagen der HHS Net UG verwendet werden.
2. Das erstellte Bildmaterial darf räumlich und zeitlich unbeschränkt zu den vorgenannten Zwecken verwendet werden.
3. Das erstellte Bildmaterial darf in allen Medien verwendet werden; das heißt, die Bildmaterialien mit dem Bildnis des Veranstaltungsteilnehmers und/oder den Darbietungen des Veranstaltungsteilnehmers (in Videoaufnahmen) können vervielfältig und verbreitet, öffentlich zugänglich gemacht, ausgestellt, durch Bild- oder Tonträger wiedergegeben, gesendet und als Funksendung oder öffentliche Zugänglichmachung wiedergegeben werden und zwar im Rahmen aller bekannten Nutzungsarten.
4. Das Recht umfasst auch das Recht, die Rechte Dritten zu übertragen soweit die Rechteübertragung für eine Nutzung von Social Media Plattformen aufgrund deren Nutzungsbedingungen (etwa Facebook, Instagram oder Twitter) im Rahmen der Zweckerfüllung notwendig ist.
5. Das Recht umfasst das Recht, die Bildnisse und Darbietungen unter Wahrung des Persönlichkeitsrechts umzugestalten und zu bearbeiten soweit dies zur Erreichung des Zweckes (insb. Anpassung von Bildgrößen und Formaten) notwendig ist.
Das Recht umfasst das Recht, die Rechte im vorgenannten Umfang Dritten zu Zwecken der Berichterstattung im Hinblick auf die Veranstaltung zu übertragen.
6. Eine kommerzielle Nutzung der Bildnisse erfolgt außer im in Ziffer 1 genannten Umfang nicht.
7. Dem Veranstaltungsteilnehmer ist bekannt, dass für die Nutzung von Aufnahmen des Teilnehmers im vorgenannten Umfang keine Gegenleistungen durch die HHS Net UG zu erbringen sind, d.h. die Veranstaltungsnehmer stellen die Rechte am eigenen Bild lizenzkostenfrei zur Verfügung.

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