Dewar's Discovery Dinner: Dominik Karpik w The Kitchen!

Name: Dewar's Discovery Dinner: Dominik Karpik w The Kitchen!
Start: 2026-06-17T17:30:00+02:00
Location: Stacja Food Hall

Schedule

Wed, 17 Jun, 2026 at 05:30 pm

UTC+02:00

Location

Stacja Food Hall | Gdansk, PM

Zapiszcie w kalendarzach tę datę: 17 czerwca 2026 roku o godzinie 17:30. Przed nami kolejna, niezwykła odsłona cyklu Dewar's Discovery Dinner. Tym razem naszą przestrzeń kulinarną przejmie wybitny rzemieślnik i wizjoner pomorskiej gastronomii – Dominik Karpik, Szef Kuchni prestiżowej restauracji Mercato (wyróżnionej w przewodniku MICHELIN oraz dwoma czapkami Gault & Millau 2026) oraz fine diningowego konceptu MDWA Sztuka i kulinaria.
Dominik swoją profesjonalną drogę buduje od 2005 roku, zdobywając doświadczenie u boku mistrzów wyróżnianych gwiazdkami MICHELIN. Choć w jego sercu niezmiennie tli się szacunek do rodzinnej kuchni kaszubskiej, w swojej pracy śmiało łączy lokalne skarby z produktami z całego świata. Słynie z precyzji, zamiłowania do gotowania z ogniem oraz tworzenia menu degustacyjnych, które są opowieściami opartymi na emocjach i pamięci smaku. Laureat Dorszowych Żniw, Festiwalu Kuchni Dworskiej oraz zdobywca Kulinarnego Hermesa 2023 zabierze Was w podróż, gdzie technika spotyka się z czystą pasją.
_________________
🍽️ Menu Degustacyjne z pairingiem whisky Dewar's
Szef Kuchni przygotował dla Was autorskie, zbalansowane menu, do którego nasz ekspert Kamil Kotarba idealnie dopasował selekcję szkockiej whisky Dewar's:
Przystawka: Śledź / maślanka / koper / syrop babci / karczoch
Zupa: Zupa szczawiowa / ziemniak / jajko przepiórcze
Intermezzo (odświeżenie smaku)
Danie Główne: Sandacz / sos maślany / sałata / kawior
Intermezzo
Deser: Torcik marcepanowy
______________
📋 Szczegóły organizacyjne i bilety:
Data: 17 czerwca 2026
Godzina: 17:30
Miejsce: The Kitchen, Stacja Food Hall
Prowadzący: Szef Kuchni Dominik Karpik oraz General Bar Manager Kamil Kotarba
Cennik i pule biletów:
🎟️ Przedsprzedaż (do 10 czerwca lub do wyczerpania puli): 210 zł / osoba (+ opłata serwisowa Going)
🎟️ Cena regularna (od 11 do 17 czerwca): 250 zł / osoba (+ opłata serwisowa Going)
Liczba miejsc na tę ekskluzywną kolację jest ściśle ograniczona. Nie zwlekajcie z rezerwacją – kupcie bilety w niższej cenie już teraz na platformie Going i bądźcie częścią tego kulinarnego święta!