Cupping Club #38 - WOC & Budapest Coffee Week @DAISUKE

Name: Cupping Club #38 - WOC & Budapest Coffee Week @DAISUKE
Start: 2025-09-28T10:00:00+02:00
Location: Daisuke Cafe & Deli

Schedule

Sun, 28 Sep, 2025 at 10:00 am

UTC+02:00

Location

Daisuke Cafe & Deli | Budapest, BU

WoC tételek jönnek továbbra is. Mi még bírjuk őket. ;)
Kávét nem kell hozzatok, viszont csészével készüljetek.
Kóstolás után a kávékból természetesen ismét lesz lehetőség osztozkodni. Ehhez mindenképp készüljetek zacsikkal vagy tárolóedényekkel.
A helyszín változatlanul a Daisuke Corvin.
A Daisuke jóvoltából az esemény ideje alatt a résztvevők törzsvásárlói kedvezményt vehetnek igénybe (10%) a kávézóban. Használjátok ki! ;)
***** A program rövid ismertetése *****
10:00-10:30 Első körben kóstolásra kerülő kávék őrlése, az asztal előkészítése.
10:30-11:30 Kávék felöntése, kóstolása, értékelése.
11:30-12:00 Második körben kóstolásra kerülő kávék őrlése, az asztal előkészítése.
12:00-13:00 Kávék felöntése, kóstolása, értékelése.
***** A kóstolás tervezett menete *****
Körönként 2 sorban kb. 10 tételt fogunk cuppingolni, így biztosítva azt, hogy egyrészről nagy számú mintát kóstolhassunk, ugyanakkor mindenki kellő időben a csészéhez kerülhessen.
A cupping csészékbe 10 g kávét mérünk, melyet a filternél finomabbra őrlünk. Ezt követően a csészéket 160 g forró vízzel felöntjük.
4 perc után megtörjük, majd leszedjük a felöntés tetején képződő crust (kéreg) réteget.
A kávé italokat 12 perc után kóstoljuk a következő módon: A cupping csészékhez elhelyezett kanállal mindenki a saját ivó csészéjébe meri az italt, majd onnan szürcsölve vesszük a szánkba és ízleljük.
***** Mit hozz? *****
Mindenképp hozz magadnak egy olyan CSÉSZÉT, amiből könnyen tudsz szürcsölve inni kisebb mennyiségű folyadékot.
***** Részvétel, jelentkezés *****
Ha részt vennél az eseményen, akkor jelöld be a Facebook-eseményünknél, hogy “Ott leszek”.
Ha még bizonytalan vagy, akkor jelöld be, hogy “Érdekel”.
A kóstoláson történő részvétel ingyenes.
***** Adatvédelem *****
Az eseményen kép és videó felvételek készülnek, melyek közösségi felületeken is megjelenhetnek. Amennyiben nem járulsz hozzá, hogy a Rólad készült képek, videók megjelenjenek, akkor azt lehetőleg már az esemény elején, de akár később is nyugodtan jelezd a szervezők felé.
***** English disclaimer *****
We cannot guarantee a simultaneous English speaking guidance but we are happy to welcome our foreign friends and will discuss with them the coffee-facts on demand.