Corso di cucina Vegetale contemporaneo
Schedule
Sat Mar 07 2026 at 10:00 am to 12:30 pm
UTC+01:00Location
Smeg Store Reggio Emilia | Reggio Emilia, EM
About this Event
Il mondo vegetale non è più un semplice contorno, ma il cuore pulsante dell’alta cucina. In questo corso celebreremo la rinascita della natura esplorando la versatilità di ortaggi di stagione e legumi, ingredienti capaci di trasformarsi in piatti complessi, eleganti e sorprendentemente gustosi.
Ricette che saranno realizzate da degustare:
- Caponata di primavera
- Polpettone di zucchine con ripieno fondente
- Focaccine in padella con spinaci, funghi, patate e scamorza
- Parmigiana di orzo e verdure di primavera
Corso di cucina a cura di Gianfranco Allari
Where is it happening?
Smeg Store Reggio Emilia, 5M Via Gramsci, Reggio Emilia, ItalyEvent Location & Nearby Stays:
EUR 40.00










