A table !
Schedule
Sat, 25 Apr, 2026 at 10:30 am to Sun, 26 Apr, 2026 at 07:00 pm
UTC+02:00Location
Rue Carpeaux, 59493 Villeneuve-d'Ascq, France | Marcq-en-baroeul, NO
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Goûtez l'Histoire !Samedi 25 avril de 10h30 à 18h30 et dimanche 26 avril de 12h à 19h, découvrez la cuisine de nos ancêtres : ses ingrédients, ses recettes, ses modes de cuisson, ses saveurs.
Dégustez une volaille en coque d’argile, un fromage frais du Néolithique, des plats épicés du Moyen Age, de la cervoise et du vin de sauge. Et bien d’autres choses encore.
Découvrez les codes d’un banquet en trois services au XIVème siècle. Sam 12h30 et16h, dim 15h45.
Participez au "Banquet médiéval": un spectacle interactif où pas moins de 10 rôles vous seront réservés. L'occasion de mieux comprendre les enjeux sociétaux et politiques liés à la table, et de tordre le cou à de nombreuses idées reçues. Sam 11h, 14h15, 16h30 et 18h, dim 12h45, 14h15, 16h30 et 18h30.
Partez à la rencontre de Gyselette la cuisinière et de Yola la sennelière, qui proposeront deux spectacles pour en apprendre encore plus sur la cuisine du Moyen Age. "Histoire d'oeufs" survolera ce que l'on mange ou pas selon la saisonnalité, de la table du paysan à celle du seigneur, en s'appuyant tout particulièrement sur les oeufs (sam 11h30 et 15h, dim 13h15 et 17h). "Histoire de celliers" évoquera comment les aliments étaient conservés pour survivre aux temps froids et aux périodes difficiles (sam 13h30 et 17h, dim 14h45 et 17h45).
La reconstitution d’un four à sel gaulois sera expérimentée et un atelier monétaire évoquera le coût de la vie sous Dioclétien, une période d'inflation galopante à la fin du IIIème siècle.
Avec la Cie "La Muse", la Cie de la Lune d’Ambre, la Mesnie Enguerran, Chalcophore, Officina Monetae et Branno Teuta.
Nombreux ateliers participatifs en continu: confection de recettes, poterie, fouilles archéologiques, écriture et enluminure d'une recette...
Stand de petite restauration des Clowns de l'espoir.
Pour les dégustations, pensez à emmener une petite cuillère et un gobelet !
A noter: des horaires particuliers dus à la course des 2 stades qui aura lieu le dimanche matin.
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Where is it happening?
Rue Carpeaux, 59493 Villeneuve-d'Ascq, France, 61 Rue Carpeaux, 59650 Villeneuve-d'Ascq, France, Marcq-en-baroeulEvent Location & Nearby Stays:
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